木耳栽培袋如何配制:
1、袋料。将原料、锯末、腐殖土、沙土、腐熟豆渣等原料混合,在装袋之前用0.5%~1%的高锰酸钾溶液对料袋进行消毒,并且袋口要扎紧,袋口要平。在操作过程中,尽可能的把菌袋进行消毒,把有害气体排除干净。
2、接种。在接种后10~15天,菌丝就会在袋内陆续出现,约需15~20天,然后菌丝再向耳蕾蔓延。因此,栽培袋栽培的过程中,应加强通风换气,并喷洒新高脂膜800倍液,使袋内的氧气浓度增加,氧气浓度增加。若是袋装培养料,应以袋料表面湿润为准,避免袋内温度超过35°C,若袋料的pH值在5以下,在接种后5~7天,就要开始转色,这时要保持温度在22°C~25°C。在这期间,每天要翻堆1次,并清除杂菌。转色后要加强通风换气,排除料内有害气体,要让空气新鲜,但是不能有强光直射,适宜在散射光下生长。有条件的可以采用脱袋后进行接种,利于脱袋后尽快形成。
4、出菇管理
(1)水分管理:菌丝长满袋后,要及时转入出菇管理。当菇帽长到4cm左右时,要浇水1次,水量以经过滤为宜。同时要注意在保湿过程中一定要小心,防止菇体受伤,导致畸形菇产生。
(2)光照管理:要将原基出现的菇蕾进行遮光处理,光照越强,菌丝生长越旺盛。
(3)温度管理:温度控制要求在10°C以上,高于20°C时,易使菌盖开伞小,出菇少,产量低,一般0°C左右低温处理10天左右。
(4)通风管理:将菌袋移至散射光下即可,且通风时间要充足,应做好勤通风工作。
3、采菇期管理
(1)采菇期间管理:从采菇到采收约需要10天左右。采菇是栽培中一项不可忽视的工作,这个时候的管理要点有:在采摘前要做好通风降温工作,尽可能不要让菌丝遭受暴晒,让菌丝在空气中充分生长,如果在采菇时出现菇蕾,要及时喷水,如果温度过高,要加大通风量。