牛奶葡萄栽培历史有1000多年,栽培技术主要是有性繁殖、无性繁殖和扦插繁殖这三种。无性繁殖的操作简单,适应性强,利用扦插法培育的新葡萄在开花前不用配置授粉树,可以自己产生种子,一年内生产。而扦插法则是将发芽后的枝条直接栽种在苗圃里,第二年就能大量开花结果。
扦插繁殖是在没有葡萄的土地和苗圃中进行,对传统的扦插方法进行选取,通过多年实践的测试,选择培育出新的无性繁殖品种,对于新培育的无性繁殖品种在开花后,不用刻意采用该方法,它具有成活率高,繁殖简单,经济效益高,增强了农民群众对无性繁殖的认识。目前,我国很多地区已将其应用于无性繁殖的研究和发展。
一、无性繁殖培育技术
1、葡萄无性繁殖是利用多种营养器官的不定芽进行培育,并将其培育成具有繁殖器官的匍匐茎,无性繁殖技术的一个过程。在无性繁殖法中,要利用的技术手段有以下几点:
(1)地块选择
葡萄适宜于土层深厚、土壤肥沃、排水良好的砂质壤土或粘壤土种植,沙土、粘土不宜种植。在无苗地区,要选择没有栽植过葡萄,在无籽葡萄产区内实行地膜覆盖,或者选择品种特征明显、穗形周正、果皮薄、果粒大、无霉烂、汁多、甜度高等特点的早熟品种。
(2)繁殖时间
葡萄为了促进花芽分化,于9月中旬至10月初,将果穗上部1~2年生成熟的果穗,按行距1.5m,株距0.5m栽入苗床。也可以采用扦插繁殖,枝条插穗可在翌年3月中旬进行,扦插时在生根剂中加入0.5%萘乙酸,扦插后灌足水,一般在3月上旬,即可生根。
(3)栽培技术
(1)适时定植:选避风向阳、土质疏松肥沃、排灌良好的地块,每667m2定植2000~3000株,与粮食作物间套作,按行距60cm、株距45cm挖穴,穴深60~70cm,穴底施入厩肥、过磷酸钙50kg、塘泥10kg,施入穴内,回填底土,种植深度以子叶距地面3cm为宜。