菇菇栽培 55菇栽培在高温、高湿和较高的环境中很常见,其品种众多,以老鬼伞为例,其养殖方法也是多种多样的,下面就介绍一种常见的养殖方法。
子实体习性
1、生活环境
子实体属于群生性蘑菇,不同品种群生的子实体具有不同的特点,在子实体有雌、雄或不同的特性时,主要表现为外形、颜色、以及营养特性等,其栽培方法包括栽培、选择培育、出菇管理等。
2、品种
目前市场上较为常见的有平菇、姬菇、草菇、木耳、杏鲍菇等,它们的子实体一般都是和大型、草菇混淆。
3、培养料
栽培子实体首先要获得优质的原材料,否则会严重影响子实体的生长发育,我们在栽培前将培养料充分发酵,并且将其进行杀菌处理。
4、选择培养
用于栽培平菇的培养料,必须是活的,为了保证培养料能够很好的被菌丝生长,必须经过二次发酵。
5、调节温度
温度控制在25-30°C左右,并且在一定的温度下,菌丝会出现徒长,反之,如果温度较低,菌丝的生长速度也会变慢,对于平菇的产量和品质造成很大的影响。
6、加强通风
在菌丝生长的后期,要加强通风,在通风时必须注意不能在湿度较大的环境中栽培,否则将会严重影响菌丝的生长。
7、合理的接种
如果是在有杂菌污染的培养料上栽培平菇,必须通过无菌操作,使杂菌污染后的菌种受到感染。如果是在高温高湿的环境下栽培,也必须进行密封处理,如果是在高温高湿的环境下栽培,必须进行通风处理,而如果是在低温、弱光下栽培,必须进行加热处理,防止杂菌污染后,菌丝感染后,菌丝体不能正常生长。
三、栽培技术要点
1、选好培养料
平菇栽培的培养料以锯末、稻壳、玉米芯、玉米粉、棉籽壳、麦麸、糖、石灰粉等为佳。