大家好，关于苦瓜炒肉很多朋友都还不太明白，今天小编就来为大家分享关于豆角炒苦瓜的家常做法的知识，希望对各位有所帮助！

本文目录

1. 酸菜炖苦瓜豆角做法
2. 豆角炒苦瓜的家常做法
3. 豆角不能和什么种植在一起
4. 苦瓜炒酸豆角做法

[One]、酸菜炖苦瓜豆角做法

主料：酸菜500克、五花肉500克、苦瓜一根、豆角250克

辅料：葱2段、姜1块、花椒1匙、大料1个、盐3匙、味精3匙

做法：

准备花椒大料放入调料盒里。葱切段，姜切片，待用。

酸菜切丝洗净后，攥干水分。五花肉切片，苦瓜切丝、豆角切丝，备用。

锅内少放油放葱姜爆锅，出香味后放酸菜、苦瓜丝、豆角丝翻炒，炒至略干。加入比食材2-3倍水，烧开后倒入煮锅里，加入葱姜和花椒大料盒。开锅后下五花肉。炖十分钟后加盐，再炖二十分钟后加味精出锅即可。

[Two]、豆角炒苦瓜的家常做法

步骤1

准备食材：豇豆150克，苦瓜150克，食用油适量，盐2克，鸡精1克，蒜2瓣，小米辣3个，姜1块。

豆角苦瓜怎么炒豆角苦瓜的做法

步骤2

豇豆切成段。

豆角苦瓜怎么炒豆角苦瓜的做法

步骤3

苦瓜去除瓜瓤，切片，调入盐1克腌制5分钟，挤出苦瓜汁备用。

豆角苦瓜怎么炒豆角苦瓜的做法

步骤4

姜切末。

豆角苦瓜怎么炒豆角苦瓜的做法

步骤5

蒜切末。

豆角苦瓜怎么炒豆角苦瓜的做法

步骤6

小米椒切圈。

豆角苦瓜怎么炒豆角苦瓜的做法

步骤7

锅中加入适量清水大火烧开，放入豇豆焯水2分钟，捞出沥干水分。

豆角苦瓜怎么炒豆角苦瓜的做法

步骤8

锅中放入适量油，油温烧至6成热，放入姜蒜末、小米椒炒香，放入苦瓜炒至断生。

豆角苦瓜怎么炒豆角苦瓜的做法

步骤9

放入豇豆翻炒1分钟，调入盐1克、鸡精1克炒匀。

豆角苦瓜怎么炒豆角苦瓜的做法

步骤10

起锅装盘。

[Three]、豆角不能和什么种植在一起

豆角不能和辣椒种植在一起

辣椒和豆类植物是两种相克的植物，如果把这两种蔬菜种植在一起，辣椒就容易得炭疽病，导致茎秆发黑，最后腐烂干枯，而且结出的辣椒上面也会有斑点，质量和产量都会遭受创伤，所以，这两种植物一定不要种植在一起。

[Four]、苦瓜炒酸豆角做法

用料：苦瓜一个，酸豆角100克，大蒜3瓣，小米椒几个，食用油少许，盐若干，生抽少许，胡椒粉少许

做法：1.将买回来的苦瓜去掉蒂，将苦瓜切成2半，去掉黄色的部分，用清水冲洗干净，将苦瓜切成片备用，将苦瓜放在碗中。

2.将苦瓜撒上盐少许，将苦瓜汁挤出来，然后将苦瓜腌制20分钟，沥干后备用，还可以烧一锅清水，加上苦瓜片焯水，撒上一些食盐，沥干水分后备用。

3.将酸豆角切段备用，一般为4—5mm左右，将酸豆角用清水洗净，沥干豆角表面水分。

4.起锅，加上一些清水煮开，焯水苦瓜

5.将小米椒切成小段，大蒜头去皮剁成细末，将锅洗净加上一些冷油，烧至6成油温，加上一些酸豆角大火煸炒，装盘。

6.加上一些小米椒和蒜泥，最后加入一些苦瓜片煸炒，等待苦瓜炒至断生，加上一些食盐和少许生抽。

7.加上一些酸豆角，加上少许清水，转中小火焖一焖即可

关于本次苦瓜炒肉和豆角炒苦瓜的家常做法的问题分享到这里就结束了，如果解决了您的问题，我们非常高兴。