露天栽培高产蔬菜首先要提高地温,地温保持在5-10°C之间,这样有利于苗株生长。地温过低,秧苗的茎秆细弱,叶薄,生长缓慢,易遭冻害;地温过高,秧苗生长快,茎部变细,节间长,易被大风揭起,遇大风容易倒伏。尤其是春茬和秋季棚室气温较高,白天要控制在28°C-32°C,夜间控制在16°C-18°C,空气湿度70%-80%。
其次要改善光照条件,一般来说,蔬菜的正常生长需要适宜的光照条件,只有适照才能茁壮成长。生产中可采取覆盖遮阳网或在蔬菜育苗时搭建阳畦,在苗床内育苗,防止秧苗被强光直射,从而发生萎蔫。
再次,注意适时通风排湿,及时除掉苗床内的杂草,苗床应采用小拱棚,既能降低棚内温度,又能增强通风透光性,降低湿度。另外,在蔬菜定植后浇水,随水冲施腐熟稀粪水,隔7-10天冲施1次,可迅速提高秧苗的成活率。
5、病虫害防治
蔬菜生长期主要病虫害有白粉病、霜霉病、炭疽病、白粉虱、蚜虫、红蜘蛛等。
(1)白粉病
白粉病一般为害叶片,初发病时在叶面上出现白色小粉斑,后扩大为不规则的白粉状霉斑,发病严重时叶片上布满白色粉状物。
(2)霜霉病
霜霉病在蔬菜叶片上为害严重,发病初期在叶片背面出现黄褐色近圆形小粉斑,后期病斑变成灰白色枯斑,严重时,整株叶片都受病,造成植株早衰,严重影响产量和品质。
(3)炭疽病
炭疽病发病时叶表面有褪绿小点,随着病情加重,叶片背面的病斑出现黑色小点,导致叶片逐渐枯黄脱落,严重时整株枯死。