种养结合绿色生产体系建设的要求,指导农户在种植品种、播种期、成熟期等方面做到“三避”,即避免套袋过晚或过多、施肥过迟。生产上尽量推广避雨栽培和适时采收,避开高温干旱的天气,防止出现农药残留超标、品质低劣等问题,并积极推广设施栽培,尽量不套袋采摘,确保辣椒品质,同时应当保护好附近小麦、水稻等作物的天敌,避免危害自身。
二是加强肥水管理。一是增强水肥管理,多施有机肥,控制化学氮肥的用量,尤其是氮肥和钾肥的用量,同时减少化肥的用量。二是中后期轻施提苗肥。定植后至开花期追施提苗肥,一般亩施尿素10~15公斤,以促幼苗发棵和花芽分化,控制无效分蘖。如不施用尿素,可在开花后15天结合浇水亩施尿素15公斤,或加入0.2%磷酸二氢钾或钙镁磷肥150克。三是重施花蕾肥。一般在门椒坐住前,门椒直径长到2~3厘米长时追施,亩施尿素15~20公斤,促进花蕾发育,防止落花落果。
三是叶面追肥。
在花蕾期喷施硼肥+菜果壮蒂灵,可使果实把柄变粗,水分和营养输送流畅,提高营养流量,促进果实发育和膨大,提升植物吸水吸肥力度,提升果实产量和质量,降低落果率,减少裂果、僵果、畸形果发生率。一般在开花前,幼果期,膨大期各喷施一次,效果良好。四是用根施通+微肥灌根,诱导植株对土壤中氮磷钾及各种微量元素的吸收、消化、释放,提升果实发育正能量,优化果实品质。
五、花果期管理
一是保温防冻。
茄子主要的虫害有蚜虫、白粉虱、螨虫、红蜘蛛等,为预防蚜虫、白粉虱、红蜘蛛,可采用烟雾法或喷雾法施药,其方法是,在茄子上棚前,每隔10m左右用硫磺粉250g、锯末300g,掺适量锯末,拌后撒在地面上,而后把棚膜密封,昼夜加盖草帘。
二是整枝打叉。
在苗期时,应充分利用侧枝结果,改善通风透光条件,提高产量和品质。通常采用一主两副三主三剪法。由于茄子根系较弱,易断,宜采用主侧枝分枝修剪法。整枝时要注意防止因通风透光不良,造成枝叉部位外移。
三是加强田间管理。
茄子定植后,结合浇水,追施尿素10kg/hm2,以后每隔2周追肥一次,一般在开花前、幼果膨大期追施尿素10kg/hm2,在结果期追施尿素15kg/hm2,并适当灌溉,保持土壤湿润。