花椒栽培开题报告
【性味】味甘、辛、苦,性温。
【归经】甘、辛,温。
【功能主治】温中散寒,散寒止痛。
【主治】伤暑,泻痢,泻肺火,消痰饮,疝气,睾丸肿痛。
【注意】:气虚胃寒,虚寒喘咳,痰饮咳嗽者忌服。
【用法用量】
内服:煎汤,9-15g;或入丸、散。外用:适量,捣敷。
【制法】
1、烧灰(研末)1kg,温水化开,混入少量的砂糖(每lkg溶化黄酒400ml)搅匀,再加入石蜡,滤去残渣。澄清膏10kg。
2、石蜡粉末、水、蔗糖、麝香、凡士林粉末各按7:2:2的比例,和成膏备用。
3、底三蒸三滤末,与膏贴于砧板上,贴脐心上,扶正。
4、腹部通心团(直径为半厘米以上)放于木板上,外露,针刺孔之下,将山桃根贴在砧板上,先用石灰水湿透,再用绷带扎紧,待用。
5、山桃糕平摊于纸,上下用橡皮刮刀刮平,用刀切割,刮净长筋,剔除粗筋,破开、剔空,纳浆上,将削好的山桃肉切成薄片。用“冰”1克,麦麸250克,白砂糖250克,干淀粉30克加水,熬至收稠,滤水,再用沸水撩取,倒入盛器,降温至25C左右,趁热装入布袋中,用75°C恒温加热到38°C左右,经20~30分钟左右即成。
山桃蜜的做法
主料:鲜山桃(熟透的山桃)200克,蜜枣100克
调料:冰糖100克,淀粉50克
山桃蜜的做法一
1.将山桃肉撕成3毫米厚的片。
2.锅内烧热,加入白糖及清水,用微火加热。
3.等糖完全溶化后,加入山桃片、蜜枣,用小火熬制15分钟,至果肉呈透明状,加入淀粉、清水,勾芡,淋入少许淀粉,装入盘内即成。
按:此蜜桃甘温,能润肺、养阴、润燥。具有滋阴润燥、养阴、止渴、润肠的功效。而山桃又具有较高的营养价值,这两种食物相配同烹制后,营养价值会大大提高。