金针菇二次栽培怎样摘菇?采菇后,先及时的摘除菇柄,可以加快老菇柄和菇盖的发育,促使其生长更加旺盛,还能延长菇柄的衰老期,使其长出侧枝。
一、摘菇时间
摘菇一般在3-4月之间,等到气温回升到20度左右的时候,就可以进行第一次摘菇了,而且要选择在傍晚的时候进行,此时菇叶上没有了叶片,不会影响到后期采摘。
二、摘菇方法
给菇柄摘菇一般采用水平放置,先让菇柄与菇盖平齐,然后双手将菇体放在同一个平面上,用食指在蘑菇柄与菇盖交叉处轻轻用力的往上推,使菇体与菇柄之间有一定的间隙,在轻轻的将其掰开,这时候的菇柄,基本上已经自然展开了。
最后就可以进行第二次摘菇,在菇柄展开后,用手将其轻轻的往上推,使其有部分与菇盖平齐,然后双手轻轻的将其掰开,这时候,已经完全展开了,这时候的菇柄,基本上已经自然展开了。
三、注意事项
注意在不同的时间段,由于菇柄不同,给其摘菇的动作也是不同的,如果摘菇的过程中,有由于操作不当导致的菇柄很粗,那么,摘菇的次数可以适当的减少,如果手不太灵活的,可以适当的延长摘菇的时间,但是在摘菇的过程中,需要注意的是,在摘菇的时候,需要用手握住菇柄的基部,不要将其掰开,动作要轻,同时还需要小心一点。
一般如果是当时摘菇的次数为2-3次,那就不需要再多了,一般只有当时的菇柄可以摘掉。
四、病虫害防治
发生病虫害的原因有很多,比如说菇蝇、菇螨、菌螨等,这些害虫会严重影响到菇柄的生长,并且还会使菇肉腐烂,严重的还会导致整朵菇都无法出菇,甚至会造成整株菇都死亡,所以在防治病虫害的同时,还需要控制好湿度,然后在将其控制在合适的湿度下生长。