黄山海鲜菇栽培技术培训怎么学,在训练前,应该先把菇棚内的小动物进行训练工作,让大家不要轻易的把菇棚内的东西打死掉,还需要在小动物睡觉的时候给它们进行引路训练,这是培养菇棚里某些容易出现的问题,只有把握得当,才能够培养出更多质量好、口感好的黄山海鲜菇。
四、菇棚管理
1、培养料配比
培养料使用时要注意原料的酸碱度,将锯末粉、石灰粉、石膏粉按照一定比例配成培养料。可加入一定量的棉籽壳或麸皮,再添加一定比例的无机盐和微量元素。
2、菇棚温度和湿度控制
温度控制在子实体原基形成期,适宜的温度为18-22°C,相对湿度为85-95%,此时子实体形成期和子实体生长期空气相对湿度要控制在85-90%,可通过通风、喷雾、喷水等方法来控制湿度。
3、及时通风换气
在子实体生长期应控制好棚内的空气湿度,但要保证通风换气的质量,一般通风量为棚内的70%,子实体生长期为80%左右。
4、光照管理
菇房光线的强度要求,菌丝生长需要足够的散射光照,光照不足会引起子实体变态缓慢,甚至停止生长。一般在菇房内要有60%的散射光照,在子实体分化和生长前期适当控制在60%左右。
5、科学灌水
金针菇是一种对水分要求较高的真菌,菌丝生长阶段需要的水分较少,在子实体形成期应适当加大灌水量,每天可灌水1~2次,喷水应在早晚进行,使菇房内湿度控制在90%左右,促进子实体的形成和生长。
6、适时采收
金针菇采收应选择晴天,当菌盖充分展开,基部开始出现白色菌丝时即可采收。
7、防治病虫害
菇房通风不良,湿度过高,或有杂菌滋生,或有害虫为害,容易感染杂菌,应及时防治。
8、适时开袋
当菌袋长满菌袋后应及时开袋采收。
9、采后管理
当菌袋呈白色和浅黄色,菇柄顶端与基部与菇柄间无明显空隙时,及时采收。采完一潮菇后,菇房通风不良,湿度过高,或有害虫为害,容易感染杂菌,应及时防治。
10、采收后的处理
栽培结束后,要及时对菇房进行清理,清理出菇房的粪便和菇房的垃圾,保持菇房干燥、通风,然后按照菇房内的具体制袋数量,按照配比将料包撕开,装入筒状塑料袋内,封口扎紧。