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油茶树坐果时间和品种是有关联的。油茶树良种苗种植3-5年后就开始结果，七年左右进入盛果期。而不是良种的油茶树苗可能要7-10年才会首次结果。用种子种植的油茶树要大约15年才结果。油茶树寿命很长，一般的也有七八十年，久的能至上百年。盛果期一般持续20-30年。
可以的，油茶以种子、插条或嫁接繁殖。为保持亲本的优良性状，多采用插条或嫁接育苗，然后进行栽植造林，最适造林季节是立春到惊蛰，也有在10月份进行的。
〖One〗、茶油树嫁接时间一般5月中旬至6月上旬。
嫁接方法：芽苗砧嫁接法。
①起砧：将沙床中带子叶的芽苗轻轻取出，用清水洗净沙土，抹上生根粉，防止子叶脱落，放在室内操作台上备用。
②削穗：用单面刀片从叶柄下方2～3cm处截断，再在接穗饱满芽叶柄下方1.5-2cm处左右两侧，各削一个长1cm的斜面，正交会于髓心，形成楔形，成为带一叶一芽的接穗，立即嫁接，也可放在清水中保湿，但浸泡时间不宜超过1小时。每削30-50个接穗应随即接完。
③断砧：用刀片在芽苗种子上方1～1.5cm处切断苗径，如芽苗太细、弯曲或太短，可在子叶处切断，再将砧木劈开，切口长1.2～1.5cm。砧木根长保留6～8cm。
④套砧：用口径略大于砧木直径的铝薄片(牙膏皮)裁成长约3cm宽1cm，或空心莲子茎段将砧木套住。
⑤接合：把削好的接穗插入砧木切口，叶柄一侧形成层与砧木形成层对齐，再用铝皮进行包扎，并将铝片适度捏紧。
⑥保湿：嫁接后的成品放在塑料盆内用湿毛巾保湿。
嫁接好的油茶即可进行定植，定植时小苗在生根水里泡几分钟，栽植后注意要浇水，保持土壤墒情，以便幼苗成活。
而茶油树通过嫁接之后重新生长发育，一般只要管理得当，存活三五十年是不成问题的。当然，在很多老茶园的复壮改造过程中，通过嫁接的方式进行换种改植，其经济采摘寿命，尤其是高产优质的成年期采摘寿命大概在10~20年之间。
随着时间的推移，茶油树的产量和质量是会呈下降趋势的。此时可以通过一定的修剪和换种方式进行改善。在不考虑茶树的产量质量的情况下，茶油树的生长寿命是非常漫长的。
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