这篇文章给大家聊聊关于各种花螺，以及各种螺介绍对应的知识点，希望对各位有所帮助，不要忘了收藏本站哦。
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东风螺，俗称花螺，隶属腹足纲、狭舌目、蛾螺科、东风螺属。在中国主要分布在处于热带、亚热带的福建、广东、广西和海南等省沿海，是在中国分布的几种东风螺中个体较大，生长速度较快的一种优质贝类。它肉质鲜美，营养丰富，酥脆爽口，是近几年来国内外新兴的海鲜美食佳肴。
海螺有响螺，红螺，内螺，花螺，淡水有田螺。
花螺在焯水前需要先将螺内的沙和泥清洗干净，然后将其放入沸水中焯烫约2-3分钟，待花螺完全着色后捞出，过凉水后即可沥干备用。焯水时加入姜片和料酒可以去除花螺的腥味，同时也可以让花螺更加鲜嫩美味。焯水的花螺可以做成各种美味佳肴，如花蛤煲、花螺煮粥、花螺沙拉等，风味十分独特。
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