各种养生粥推荐图表图片
红枣、山药、莲蓉、山药粥材料
粳米100克、山药60克、百合10克、红枣10个、糯米50克、小米100克、枸杞15克、花生米(或花生米)20克、红糖50克
准备食材:红枣、山药、莲蓉、枸杞、百合、糯米
第一步:
首先我们要将购买回来的粳米提前放入水中浸泡八个小时左右,这样粳米能更快的被煮熟。然后把粳米放入清水中浸泡两小时左右,这样能有效的缩短粳米的熬煮时间,从而煮出的米粒更加饱满、粘稠。
第二步:
将浸泡好的粳米放入锅中,加入适量的清水,再根据自己的口味添加适量的冰糖,将它们烧开之后再用小火慢炖一小时左右。等粳米的粥熬到可以用筷子轻松扎透的时候,我们就可以将它盛出来食用了。
第三步:
在盛好粳米的粥熬好的热后,我们就可以将泡好的粳米过滤一遍,把其中的杂质去掉,只留下粳米,剩下的残渣不要,放入锅中用小火慢慢的熬煮。当粳米熬到粘稠度适宜的时候,就可以将它们捞出,过一遍凉水装盘,最后加入适量的白糖进行调味即可。
粳米是生活中比较常见的一种粗粮,有健脾养胃、补气养血、益精强志、和五脏、通血脉、聪耳明目、止烦、止渴、止泻的功效,粳米的功效与作用有哪些?
粳米的功效与作用
1、健脾益胃
粳米味甘性平,有补脾止泻、益中气、养阴生津、除烦止渴、固肠止泻等功效,主治脾胃虚弱、烦渴、营养不良、病后体弱等病症。
2、补中益气
粳米中含有丰富的蛋白质、脂肪、糖类、钙、磷、铁和维生素等营养物质,能解五脏、利肠胃,对胃病、消渴、便秘有一定疗效。
3、预防糖尿病
粳米中的淀粉以支链淀粉形式存在,可以被人体直接吸收,变成粟谷类物质。支链淀粉既是肠道的消化剂,又是一种不可溶纤维。支链淀粉既可用于脾胃消化吸收,又可用于肠道的复苏。
4、防治营养不良
粳米能促进人体新陈代谢,提高机体适应能力。