西兰花栽培距离花盆的大小直接决定了西兰花的产量和质量。一般来说,小花盆和大花盆都适合栽培西兰花。小花盆的间隔距离控制在4厘米左右,大花盆间隔在5厘米左右,同时避免养分被固定。
2、播种时间
西兰花的播种时间还要根据当地的气候条件来定,一般南方的春季或者秋季播种,而北方的夏季播种比较适宜,气候温暖的情况下播种西兰花的发芽率更高。
3、播种手法
播种西兰花可以采用撒播的方式,也可以采用条播、点播。把种子按照一定间隔,均匀撒在土壤当中,覆盖一层薄土。土层的深浅也要控制好,不然西兰花出苗不均匀。
4、播种后管理
在种子出苗之后,要保持土壤的湿润,在苗长出4片真叶时,可以对西兰花进行一次追肥,以氮肥为主,可以适当的配合磷钾肥。
西兰花出苗之后,要及时浇水,最好用水壶向西兰花四周洒水,使其生长的更好。另外,在西兰花的幼苗期,还要做好除草工作。
西兰花的营养价值
西兰花营养价值很高,西兰花含有丰富的维生素C、胡萝卜素、维生素E、维生素B1、维生素B2、维生素C、维生素B6、叶酸、胆碱等成分,食用西兰花能有效的预防癌症,预防感冒、降低心脏病的发病率,保护肝脏。而且西兰花中含有一种杀菌的物质,它可以很好的杀死癌细胞,具有防癌抗癌的功效。
西兰花在古书《饮食谱》中有"萝卜营养价值高,功用与作用大,被称为"蔬菜"。在日本,吃水果最讲究的还是水果的配搭,西兰花的营养就应该如此。但是我们在西餐中,西兰花与红酒、咖喱或其它饮品搭配食用,是最理想、最健康的食用方式,因此也是广受人们喜爱的家庭料理。
一、西兰花沙拉
材料:西兰花、鸡蛋、沙拉酱、黑胡椒
步骤:
1.西兰花切碎后,放入大碗中,加入适量的盐拌匀,腌制片刻。
2.蛋黄打入碗中,加入适量的黑胡椒,再加入适量的沙拉酱,搅拌均匀。
3.将西兰花放入沙拉酱中,拌匀,撒上黑胡椒即可。
三、西红柿炒鸡蛋
材料:西红柿、鸡蛋、红椒、葱、盐、醋
步骤:
1.将西红柿去皮洗净,切成小块。
2.锅热后,将西红柿翻炒至软,然后加入鸡蛋翻炒。
3.加入盐、醋调味,炒匀即可。
四、干煸西红柿
材料:西红柿、葱、姜、蒜、辣椒、蒜、干辣椒、酱油、料酒、白糖、味精
步骤:
1.西红柿洗干净,去蒂去籽,再用刀切成丁。