栽培猪肚菌怎么种植:
种菇场选址要选在能够避风的地方,而且种菇场的地形应尽量有一定坡度,这样便于种菌。在培养料的选择上,要以有机质含量高,保水性强,腐熟良好,pH值中性略高的优质菌种为宜。栽培期间要保持一定的空气湿度。如果菇场内湿度过大,且温度过低,可在菌场内适当增设加热设备,防止菇场内产生高温高湿。
种菇时期要选择空气相对湿度高,并且接近大气湿度的地方。
种菇时期的温度要相对较高一些,因为这段时间,气温不稳定,特别是昼夜温差较大时,在播种后菌种的影响之下,种菇现象更为明显。温度不仅影响种菇的萌发与出菇,而且也影响子实体的生长,温度高于30°C,子实体死亡率可达30%左右。
出菇阶段温度的变化主要由于气温、菇场水分、养料以及空气湿度这三方面来综合考虑。
1、温度:以菌丝萌发和子实体生长最为关键,温度的高低对子实体的发育和品质影响很大。
在出菇期间,气温低于10°C,菇形变小,生理活动受到影响,产量下降,甚至不能出菇。菇体健壮,菇质生长正常。当气温高于30°C时,菇形变大,生理活动受到影响,产量降低,品质变差。温度升高,菇柄长,菌盖增长,生长快,也容易得杂菌。温度过低,菇体易生病,甚至死亡。
2、湿度:菇体生长阶段,要求空气湿度应为60-70%。子实体生长阶段,需要空气相对湿度为60-70%。湿度过大,子实体发育中后期易感染杂菌。
3、光线:菇体生长阶段,要求光线充足。