野猪各种养生食谱做法大全一、自制猪肚怎么做好吃枸杞炖野猪
第一步:将枸杞和红枣洗干净,和梗一起泡水直到变软。第二步:猪肚清洗后将血水挤出。第三步:锅中放入足够多的水,烧开之后放入洗净的枸杞和红枣。第四步:隔水炖煮大约半小时后就炖好了枸杞和红枣。第五步:加入适量盐调味即可。
二、手工砂锅做法做法
手工砂锅做法:
第一步:准备首先猪肚,将猪肚用热水烫熟。第二步:将猪肚切片之后用冷水冲洗,去掉表面的粘液,放入盆中待用。第三步:将小米放入热水中开火煮,慢慢的翻滚之后捞出。第四步:用温水浸泡小米之后沥水。第五步:在砂锅中放入大米,小米和清水。第六步:用一个大一点的砂锅将猪肚放进去,用勺子慢慢搅拌下。第七步:猪肚在小火慢炖大概三个小时后就可以炖好了。第八步:将瘦肉和枸杞清洗后放入粥中,继续小火慢炖。第九步:将葱姜清洗后切丝,香菜则切段。第十步:粥煮好后放入葱末和香菜即可。
三、三、干煸猪肚
食材:猪肚、青椒、干辣椒、八角、桂皮、香叶、酱油、醋、姜、盐、糖、料酒、植物油
做法:
1、猪肚洗净,然后将猪肚切成条状,之后在热水中焯水。
2、锅中倒油烧热,倒入葱、姜爆炒。
3、加入青椒、干辣椒翻炒,炒至辣椒颜色变红,加入猪肚。
4、加入酱油、醋、盐、糖、料酒,拌匀后煮制15分钟左右,猪肚就做好了。
四、红烧猪肚
食材:猪肚、青椒、八角、香叶、盐、料酒、酱油、醋、姜、葱、辣椒油
做法:
1、猪肚洗净,放入盐水中,浸泡15分钟,去除表面的血沫和油脂。