各位老铁们好，相信很多人对枣园嫁接酸枣都不是特别的了解，因此呢，今天就来为大家分享下关于枣园嫁接酸枣以及枣树嫁接酸枣树产量高吗的问题知识，还望可以帮助大家，解决大家的一些困惑，下面一块儿来看看吧！
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我们中国的红枣之乡是陕西省清涧县．1995年5月，在北京召开的首批**中国名特产品之乡命名大会上，清涧县被命名为唯一的“中国红枣之乡”。2008年清涧红枣被农业部列为国家地理标志产品，被中国食品工业协会授予“全国食品加工强县”。
月光枣果实性状：果形奇特，两端呈尖型，平均单果重15克，南方地区可达到19克左右。果肉脆嫩多汁，蜜甜爽口，含糖量30.8％，酥脆程度优于冬枣。鲜枣可食率96.8%，含可溶性固形物28.5%，酸0.26%，维生素C206毫克/100克，粗纤维7.43%，蛋白质2.28%，钙0.06%。
北方8月中旬上市，南方地区2月萌芽，6月初上市，果实生育期80天左右，是罕见的极早熟鲜食品种，嫁接当年即可结果。
品种特性：
〖One〗、超甜品种，口感酥脆，红枣品种甜度相对较高；
〖Two〗、丰产稳产，抗逆性强，栽培管理技术简单；
〖Three〗、不易落果，抗风力较强，抗裂果性极强。
早脆王
早脆王红枣的品种优点：
早脆王枣个大，均匀，枣果为卵圆型，平均单果重35.9克，最大93克。果面平整光洁，果点小，果皮薄，果肉白绿色，肉质鲜嫩，酥脆多汁，甜酸可口，核小肉厚，可食用率达百分之96.7。营养丰富，含糖量高达百分之39，维C含量每100克中有497毫克。
〖One〗、早脆王枣早丰早产。枣树苗当年栽植可见果，属早熟品种，7月下旬就可进入全红期，二年生株产可达2-3公斤，三年亩产超1500公斤，枣树苗高接换头，当年即可挂果，第二年树冠可以恢复原貌，实现丰产。
〖Two〗、早脆王枣抗逆性强。抗旱：干旱情况下，仍照常开花、坐果；抗涝不裂果。
〖Three〗、早脆王枣耐贮运，易保鲜。经验证，白熟期的冬枣一般室内贮藏3天即萎缩，“早脆王”可高达23天；冷库中冬枣两个月即烂果，它可以贮藏四个月仍与刚采摘时一样鲜脆。
金丝新四号枣
金丝新四号枣：果实纺锤形，酥脆多汁，含糖量高，肉质细腻，是近来含糖量比较好的鲜食红枣品种。该品种在云南称冰糖枣，湖南称中秋酥脆枣，广西称北部湾一号枣。
1．品种来历:金丝四号枣二十世纪九十年代初选育的优良鲜食品种，金丝新四号在四川，云南栽培表现特好，再现优质丰产。
2．品种特征特性：枣树苗树势旺盛，树姿开张，春夏秋梢均能成为结果母枝。果实扁圆形，单果重10克左右，经疏果的可达15克，最大的20克以上。果实色深红艳丽，果品光滑，有光泽。果肉浅绿，肉质细，化渣，汁多味浓甜，核小而软，含糖量高达30%。果实6月上旬开始着色，7月上旬成熟，果实较耐贮藏。云南6月下旬成熟，四川攀枝花6月底上市，永川成熟要在7月底。
３．适应性及适栽区域：金丝新四号优质丰产，幼树第1年结果，结果多，株产2千克左右，第3年株产5千克以上。从各地种植的表现，凡能栽种红枣之地均可种植。金丝新四号南方发展市场前景也好。
4．成熟期：北方地区在农历4月中旬发芽，月下旬盛花，9月底果实成熟。在南5地区在农历元月萌芽，2月份盛花，5月中旬果实成熟。
5．品种特性：果实硬核期后不再落果，抗风力较强。对土壤适应性广，在砂壤至黏壤土上都能正常生长结果。抗炭疽病、褐腐病和轮纹病。遇雨很少裂果。
冬枣
冬枣果实性状：状如苹果，有“小苹果”之称。平均单果重20g左右；色泽光亮赭红；味质极佳，皮薄肉脆，细嫩多汁，甘甜清香，营养丰富。冬枣含人体所需的19氨基酸和A、B、C、P等多种维生素，含可溶性固形物34-38%，维生素C352cg/100g。与其它果品相比，是苹果的70倍，梨的140倍。
品种来源：最始源自河北黄骅境内的古贡枣园，距今已有3000年历史，园中最年长的枣树已经600多年的历史。
成熟期：萌芽是4月中旬,开花是5月下旬,9月下旬（白熟期）至10月中旬（完熟期）可陆续采收。
栽培习性：冬枣树势中庸，发枝力中等，定植后2—3年结果，高接后第二年结果，稳产。果实生育期125—130天。
品种特性：该品种适应强，较丰产稳产，果实成熟期晚，品质极上，为优良的晚熟鲜食品种。
伏脆蜜枣
伏脆蜜枣，又称八八红。成熟早、口感酥脆、品质优、早果丰产、适应性强是一个较有发展潜力的鲜食枣新品种。在北方枣区，表现出很好的枣树苗适应性和早果丰产性，在南方地区，因成熟期正直南方“伏旱”，故没有裂果发生。肉质酥脆，汁多，味甜，且可以早采，经济效益较高。
[One]、果实形状：果实中大，较整齐，果形短圆柱形，纵径3.5cm，横径3cm，平均单果质量16.2克，最大27克。完熟时果皮鲜红色，果面光滑洁净，美观。果实可食率96.5%。
[Two]、栽培习性：树势强健，干性和发枝力较强，幼树生长直立，当年萌发的二次枝即可开花结果。树体中大，结果以后略开张，树体结构紧凑，树形为自然长圆头形，适合密植。主要标志，枣股细小，圆柱形，最长1.5～2.0cm。
[Three]、成熟时间：在北方3月下旬根系开始活动，4月中旬新根大量发生，11月下旬根系停止活动。4月上旬萌芽，5月中旬开始开花，6月上旬为开花盛期。果实8月中旬脆熟。果实发育期77–85天。
[Four]、移栽表现：经贵州、江苏、浙江、江西、湖南、安徽、重庆、北京等地引种试栽，均表现出较强的遗传稳定性和适应性。伏脆蜜在大棚保护地栽培，表现更好，上市时间更早，杜绝遇雨裂果现象，没有大棚栽培冬枣的返青现象。
马牙枣
马牙枣：因枣果果实为长锥形至长卵形，下圆上尖，上部歪向一侧，形似马牙而得名，马牙枣又称白马牙。大小较均匀，果皮红色，果肉淡绿色，致密细嫩，多汁味极甜。每百克含维生素C332.86毫克，可食率92.94%，品质上等；8月下旬至9月上旬成熟，较其他枣类成熟期早。根据其特性北京，天津，湖北，四川，河北，山东，山西，陕西等地种植。
【品种特性】
马牙枣系近年新发现的早熟枣新品种，具有成熟早、果个大、品质好、可食率高等特点。
七月鲜枣
七月鲜枣与灰枣和骏最大的区别就在于，它的成熟期大大早于灰枣和骏枣，正如它的名字一样。七月鲜枣适宜在枣树可以生长的任何地区推广,尤其适宜在无霜期150天左右,中晚熟品种不能成熟的地区种植,可在8月初上市。
该品种极早熟，果个大，肉质细，品质优良，易结果，好管理，采前落果轻，丰产稳产性强，抗病性、抗寒性强；耐瘠薄，在戈壁滩、沙漠栽培，连年丰产稳产。出售枣树苗在陕西关中地区8月中旬成熟，在新疆阿克苏枣区9月上中旬成熟。适宜在陕西、新疆、甘肃、内蒙、辽宁、青海等地栽培，出售枣树苗是设施栽培的主要品种。现已成为新疆北疆鲜食枣的主栽品种，南疆制干枣的首推品种。
壶瓶枣
壶瓶枣单果平均重20g，大果50g以上，其特点：色泽暗红，果实上细下粗，形似壶瓶，鲜枣含糖分30%，含酸量0．57%，每100克含维生素C493毫克，可食部分占97%。干制后含糖量为1．4%，含酸量3．15%。
壶瓶枣的优点是树冠大，产量高，寿命长，平均每株产量50公斤以上。成熟后果皮暗红，果形上小下大，中间稍细，形状象壶亦象瓶，故称之为壶瓶枣。壶瓶枣还是一种滋补佳品，中医认为有补中益气，养血安神，生津液，润心肺，补五脏，治虚损及解毒等功效。
献王枣
献王枣,别名金丝大小枣，是金丝小枣的一种，在河北省献县郭庄镇、河街镇一带枣区已经有100多年的栽培历史，是献县林业局在2001年—2005年经过观察试验筛选出的丰产、高抗裂优良制干品种，其果实以个大肉厚著称。2005年经河北省林业局鉴定认定为优良品种。
[One]、果实特征
果实长圆形，纵径2.9-3.2cm，横径2.1-2.5cm，平均果重9g，最大果重12g；果皮深红色，富有光泽；果面平整，略有凹凸；果肩宽，广圆，略耸起，梗洼深。环洼较宽，中深；果顶略尖，顶洼中广，微凹，有不明显的沟棱，果柄细短，略低于果肩。鲜枣果肉黄白色，口感较硬，汁液较多、甜，鲜枣含可溶性固形物32%左右；果实可食率高，为90.4%左右。干枣含糖量76.5%，制干率70%-78%；红枣肉厚、核小、口感良好，果实极少有裂果。
圆铃枣
果实性状：果实长柱形，最大果重13.1克，大小整齐。肩部平圆或斜圆，无沟棱。梗洼浅小，环洼中等深广。果顶平圆或尖圆。果面平整，赭红色，富光泽。果皮中等厚，富韧性。果肉乳白色，质地略脆，汁液较少，含可溶性固形物32％，可食率95.9％，制干率45％左右，鲜食品质中等。干制红枣糖分甚高，总糖78％～80％，略有辣味，品质中上等。果核长梭形，无种子。在产地，4月中旬萌芽，5月下旬始花，9月中旬成熟采收，果实生育期100天左右。
栽培习性：树体高大，树冠自然圆头形，枝叶密度中等。树势强旺。40～50年生树，树高10～12米，冠径8米。枣股圆柱形，寿命长。幼树结果龄期较早，大苗嫁接，当年萌生的新枝基部就能正常结果。丰产性强，成龄树株产35～40千克，比较高株产400千克。经济寿命60～80年。适应性强，耐旱、耐涝、耐瘠薄，在土层浅薄的山地，也能长成树高5米的树体。花期要求高温，坐果期日平均温度低限为24～25℃。对枣疯病和枣叶壁虱抗性较强。成熟期遇雨很少裂果。
葫芦枣【观赏品种】
葫芦枣色泽鲜艳、口感酥脆，是难得的观赏及鲜食枣树苗品种,葫芦枣又名宝葫芦枣、猴头枣，由于该品种中间有一圈自然而成的收缩,形状如同倒挂葫芦一样所以叫做葫芦。
葫芦枣果面光滑，果皮褐红色。鲜干果品质中等；9月中旬成熟。树体矮小，树冠呈自然圆头形，发枝力中等，嫁接后1～2年开始见果。生长强旺，耐瘠薄、丰产。
无核枣
无核枣是天然野生酸枣树嫁接而来,其果实色泽鲜红，形似玉坠，肉厚实而细腻，切开后成空心状，无核而有仁，其核虽有其形但可食用，究竟这种软核枣是如何形成的，截至近来，专家还无从解释。据史料记载，此枣在淇县已有3000多年的栽培史，周朝时曾为贡品，与淇鲫鱼、缠丝蛋并称“淇县三珍”。1983年，无核枣被中国科学院定名为“软核蜜枣”。
无核枣特点：
经农业部质检中心检测，无核枣含可溶性总糖66.38%，维生素C含量达146mg/kg，是苹果的近100多倍,被专家称为“天然维生素丸”。
无核枣具有鲜明的土特产风格，需求量很大，货源奇缺，供不应求，费用是普通大枣的5—7倍，随着人们生活水平的不断提高，需求量越来越大，产品销售市场前景广阔。
无核枣适应性强，耐旱、耐贫瘠，结果早，收益快，寿命长，易管理。在干旱土薄的山丘地区，坡上坡下均能正常生长结果，一般嫁接幼树2年结果，4年生幼树单株结果4．8公斤，7年生枣树单株结果12.6公斤，比较高单株可达到24公斤。现有近百年生大树，枝叶繁茂，结果累累，株产可达50——100公斤，一年栽植，多年受益，故有“铁杆庄稼”之称。
金昌一号
金昌一号是由山西省著名枣树专家李连昌育成。该枣平均单果重30.2克，最大果重达78克。鲜枣酥脆多汁，甜酸爽口；干枣肉质细嫩，香糯绵甜。枣果营养丰富，药食兼备，除含有人体所必需的蛋白质、维生素、氨基酸以及铁、钙、硒等多种营养物质外，其糖分含量比一般水果多1倍，尤其是鲜枣中的维生素含量比一般水果都高。
该品种有四大特点：⑴果实大、果个匀、品质优；⑵干鲜兼用、性状稳定；⑶早果、丰产、稳产；⑷抗逆性、适应性较强。其综合性达到国内同类研究领先水平，是近来改良我国枣树品种结构、高接换优和酸枣接大枣的较好品种。
4月16日前后萌芽，5月初展叶，6月上旬初花，6月中旬盛花，9月22日前后果实完熟，10月15日前后落叶，生长期180天左右，果实生育期95天左右。
胎里红枣【观赏】
胎里红枣：果实长椭圆形，果重18克左右，果面平整光滑。果皮色泽从幼果到成熟变化三次：花后子房成绿色，1－3天渐转呈深红色，1个月后，红色渐退，又渐呈绿色，进入脆熟期，又转变为粉红色，成熟时为深红色。鲜食品质较差，制干品质中等。9月上中旬成熟。树体较高大，树姿开张，树冠园锥形，20年生大树高6－7米，冠径5－6米。定植1－2年开始结果。
胎里红枣有很高的观赏价值，适宜制做盆景。此品种适应性强，结果早，丰产性极佳。
滩枣
品种来源：原产于山西柳林，是山西四大名枣之一，俗称"滩枣"学名"木枣"。
果实性状：果实中大，长圆形，纵径3．4一4．1厘米，横径2．1－2．7厘米，大小不整齐，单果平均重11.9克，最.大单果重15．5克。果面光滑，皮薄，深红色，果点大而显著。梗洼中深中宽，顶凹微浅。肉厚，白绿色，质密较硬，味甜，汁中多，鲜枣含可溶性固形物26一30％，干枣含糖量65．1％，含酸量0．94％。核中大，纺锤形，纵径1.71一2.5厘米，横径0．48一0.79厘米，平均重0.49克，可食部分占果重95．8％。核面较粗糙，沟纹浅，先端短尖，基部略钝，含仁率75％，种仁较饱满。果实品质中上，耐贮运。
成熟期：4月上中旬发芽，5月中下旬开花，6月上旬达盛花期，9月下旬果实成熟，10月下旬落叶。
栽培习性：枣树冠呈半圆形，树姿半开张，干性较弱，树势较弱，树体中大。主干灰褐色，皮部纵裂，裂纹浅，不易剥落。枣树苗头枝褐红色，年生长量40厘米左右，节间微曲，枝刺短小，皮孔小而密，灰白色。枣股小，灰褐色，圆锥形。通常抽生枣吊2－6个，吊长14一23厘米，着果较多部位3一9节。花量较密，每一花序有单花1一8朵。枣吊有叶10－15片，叶片小，薄厚居中，长卵形，长3.5一6．2厘米，宽1．7一3．1厘米，先端钝尖，边缘锯齿浅，基部偏圆形，绿色，叶柄长0．2一0．4厘米。
品种特性：本品种树势较弱，树体中大，抗寒抗病力较强。适应性差，适于平川、肥水条件较好和沿河平坦地区栽培。
短枝冬枣
品种来源：又称二代冬枣，是一个优质晚熟鲜食品种。
果实性状：短枝冬枣比普通冬枣皮更薄汁更多，肉质更细腻，口感更加脆甜，营养更加丰富，含糖量高达38%，是普通沾化冬枣的1.3倍。
成熟期：发芽、开花比普通冬枣晚5—7天，能避开早春冻害。9月下旬至10月中旬可陆续采摘。
栽培习性：短枝冬枣长势中庸，成枝力弱，节间短，尖梢度大，易坐果；中庸的树势,集中了营养，提高了坐果率。
品种特性：品质优良，果肉细嫩多汁，甜味极浓，略带酸味，有浓郁的枣香味。
桂台1号枣
桂台1号枣：平均单果重13-15克，最大单果重22克，大小较均匀。果实长圆形，果皮薄，果面光滑。果肉厚，肉质细脆，汁液较多，甜味极浓，品质极上。鲜枣可食率为97.3%，含可溶性固形物40-45%，含糖38-42%。微酸，含酸0.36%。
桂台1号结果早，早丰性极强，当年定植即可挂果，一年生小枣树比较多可产鲜枣1.6千克。定植第三年株产鲜枣7千克左右进入丰产期，桂台1号花蕾肥大且多，即使在南方遇雨冲刷也能坐果，花期注意新枣头摘心配合喷施赤霉素即可，无需开甲。且坐果稳定，极少落果，极丰产，抗雨裂，抗病力强，没有大小年现象。在海南三亚周年可以做到一年三熟，非常适合在长江以南大面积发展种植。
枣树黄叶病的综合性防治技术
3.1培育无病苗木
在无病害的枣园中采接穗、接芽或分根繁殖。培育无病苗木。采用抗病性强的大枣品种嫁接。选用抗病的小枣和酸枣作砧木。
3.2引进苗木时必须严格检疫
选取无病母株的根蘖苗进行繁殖。并采用无病的砧木和接穗进行嫁接。
3.3加强枣园土肥水综合管理
适当增施农家肥。草木灰。腐熟的畜禽粪便等肥料。改善土壤理化性状。提高土壤肥力。增强树势。提高枣树的抗病能力。发现病株及时防治，防止传染。同时，还应做好周围防虫防病工作。
3.4农业措施
在夏季根据土壤情况适时灌水。要、少灌、勤灌。注意避免大水灌溉；要做好排水。避免长期积水，保持枣园地面的干燥；及时除草，松土，地面板结，改善土壤结构。增加土壤透气性，促进微生物活动。调节树体营养供应和树体对不良环境的抵抗能力。
3.5辅助措施
在发病季节多喷施几次硫酸亚铁，也可喷黄叶灵、黄叶青等有机铁肥。
3.6硫酸亚铁和有机肥混用防治
将1份硫酸亚铁溶解在10倍水内，然后将其喷洒到腐熟的有机肥料上，边喷边搅拌均匀。硫酸亚铁与有机肥料的重量比为1:15。或硫酸亚铁1千克，油渣5千克，牛粪50千克等混合，使用时，先沿树冠外围挖环状沟。沟深50厘米，宽40-60厘米。将拌好的有机铁肥均匀施入沟内。覆土后浇水。一般lO年左右树龄的大树，每株施80－100千克，10年以下的幼树。每株施30-50千克，宜在秋后施用，也可以在枣树萌芽前施用，需要注意的是这种方法不宜在生长季节使用。以免造成药害。
3.7埋瓶输液
用矿泉水瓶盛0.3％硫酸亚铁液对枣树进行插根处理。每株选粗度为0.2-0.6厘米的根3～4条插入瓶中。埋瓶于树下，效果明显。
3.8三合液喷洒防治
枣树上发生黄叶病初期，尼索30克。一喷绿30克、磷酸二氢钾或农施乐50克。加清水50千克搅拌均匀溶解后喷洒树冠。3天喷1次连喷4次，缺铁症状可逐渐消失并恢复正常。叶片铁元素含量明显提高。
3.9根部施入与喷叶结合
枣树上发生黄叶病。在生长期喷洒0.4％硫酸亚铁溶液或镁、硼、锌、铁活性肥150克加50千克水溶液喷洒全树冠。每5天1次。连喷3遍。同时在距病树干80-120厘米。开宽30厘米。深40厘米沟。施入镁、硼、锌活性肥，大树300克，株。小树150克，株。采用以上矫治措施可获得满意的效果。
3.10断根浸施铁肥
用2％硫酸亚铁20千克。对12年生黄叶病枣树环沟断根浸施。3周后稍有复绿现象。而用1.5％硫酸亚铁10千克对6年生黄化枣树断根浸施。10天即明显复绿。试验证明。如果在浇水前对树盘进行松土并伤一部分表层根能大大提高对铁及其它矿质元素的吸收量。年龄小的树恢复能力强于年龄大的树。
4枣树黄叶病的小结
试验表明。果树根系对铁的吸收要区分条件。自然条件下完整根系对铁的吸收与断根条件下根对铁肥的吸收是有所。不同的：在研究铁营养对植物铜毒的影响时发现。铜在所有植物组织中分布是均匀的。铁在植物体内运输较慢；在铁液充足，天气晴朗的条件下。铁肥插根处理后地上部运输速度比挖沟施入快。在较短时间内即可到达叶片。这对于减轻黄叶损失。提高果品产量和质量具有重要意义。
叶面喷施铁肥与腐熟粪和铁肥。混合土施及三合液喷洒、埋瓶输液等几种处理。以三合液喷洒法及埋瓶输液法效果好。全株发病的树。需在树冠四周各挖出侧根1－2条，插入盛满铁肥溶液的瓶内，若树的一侧发病，则需要在发病的对侧埋瓶。
可以嫁接的，均属枣科。
枣树的繁育，一般以酸枣做砧木嫁接，利用酸枣根系发达、抗病、抗逆性强之优点做砧木，所培育之枣果个大味甜，且树势旺丶树龄寿长。
冬枣嫁接大青枣、关键是选好“优质的枣品种”为接穗，作好对该品种丰产性与适应未来市场性的调研，选取优质品种是建枣园与更新枣园的核心。
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