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现在市场上有很多通过嫁接而成的果实，比如香甜可口的苹果梨，但我们很少听到玉米嫁接，水稻嫁接。有种说法是：“可以嫁接的都是同一科的木本植物，但并不是所有同一科的木本植物都可以嫁接”。原因是因为现有的嫁接技术是利用植物受伤后使两个伤面的形成层愈合，彼此增生，最终形成一个整体。
从这种说法上看，玉米、水稻都是草本植物，没有形成层，不能嫁接。玉米不能嫁接的主要原因是因为嫁接时玉米秆形成的伤口不容易愈合，而且没有输送营养水分的筛管，所以玉米找不到合适的砧木，故而现有的嫁接技术是不支持玉米嫁接的，当然也不能嫁接水稻。
胜南红薯是红色的
红薯一般是黄色或红色的，红色的，也就是所谓的红心番薯比较甜。白色、和紫色的为和白薯、芋头等其他植物嫁接之后得到的新品种。
关于红薯和山药嫁接，红薯和山药嫁接方法的介绍到此结束，希望对大家有所帮助。
