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开芽接法
在砧木距离地面10-20厘米处选取一处光滑的表皮用小刀自下而上划两个平行的切口，宽约0.8厘米，长约3厘米左右，深到木质部，切口上段交叉成舌头形状，从上部尖端轻轻将表皮翘起，从上往下将表皮切去三分之二，留下三分之放接穗芽片。
削芽
选用饱满的叶芽，在叶芽上下各1厘米位置横切一刀，保证切断，切面干净利落，然后在叶芽两侧各竖切一刀，深到木质部，宽度约0.6厘米，长度约2厘米，要保证芽眼完好。
放芽
用毛巾或清洁布料擦去接芽口流出的液体，将削好的芽片顺向放在接芽口位置，芽片下端插入砧木预留的三分之一表皮里面，使其固定，芽片两端略留一点空隙。
包扎
用宽度为2厘米的白色透明薄膜带自上而下缠扎，每圈碾压预留约三分之一，最后一圈要高于芽片与砧木的结合部，使其密封良好，捆绑松紧适宜，不让雨水进入，保证高成活率。
嫁接完成后，需要做好后期管理工作，包括肥水管理、补接、除虫草等工作。嫁接后三天内不淋水，遇到天气干旱，三天后可十天左右时间浇一次水，不施肥，待抽出的梢老熟后，再行施有机肥。
在作为砧木的大树菠萝的根部以上大约15厘米的地方用刀切开2道宽度1厘米长度3厘米的切口，然后切去上部2厘米留下下部1厘米，用刀尖挑开，再采摘到品质优良的母树的芽片，将其顺向放入切口用薄膜缠紧不漏水即可。
〖One〗、起芽砧苗：将达到嫁接要求的种子苗（芽砧苗）小心起出，不要将种子（子叶）碰落，因子叶含有幼苗生长需要的大量养分。起出的芽砧苗清洗干净河沙，用净的湿毛巾包好备用。
〖Two〗、切砧木：将洗干净的芽砧苗放在切砧用的小木板上，离种子上方约5cm处切断。由于菠萝蜜幼苗伤口会有白色的胶液流出，将芽砧木切断后，用干净的纸巾吸掉伤口流出的胶液，然后开始在切口处对准胚芽中间纵切一刀，将砧苗切成对等两半，切口长约1～1.5cm。
〖Three〗、接穗的削切：将接穗枝条底部切断，保留穗长约3～4cm，在接穗下方两侧各一刀，将下端削成契形，刀口长约1～1.5cm。
〖Four〗、插穗和包扎：将铝片套在砧苗切口处，把削好的接穗从砧苗切口处插入。由于砧木和接穗茎粗不一致，要求插入时一边对齐，使砧木和接穗最少有一边的形成层对正。然后再把铝片包紧，铝片和切口要平齐。如果用保险丝，则在插入接穗后，一边对齐，然后用保险丝在切口处从上往下绕绑，以防插穗从接口处滑出。嫁接好的苗木用干净湿毛巾包好拿去栽种。
砍去头，用芽签固定。
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