大家好，今天给各位分享用泥沙种花生芽视频的一些知识，其中也会对哪些蔬菜不能生食看看某些视频，可不要被误导进行解释，文章篇幅可能偏长，如果能碰巧解决你现在面临的问题，别忘了关注本站，现在就马上开始吧！
本文目录
〖One〗、＃大家好，三农领域创作者金秋麦穗儿来为你答疑解惑＃＃说起蔬菜生吃，我这个农村人可有故事了＃，小时候在宁夏老家的大山深处，肚子里没油水的农村孩子那是把家菜野菜尝遍了的，放学回家饿了，不是和朋友们到处找野果野菜，就是挂在树上吃屋前房后的大杏子，李子，苹果……那时候，我家里房后面有一块自留地，足有半亩大，勤劳的母亲总是把它种的满满当当的，除了自家吃菜，邻居们也跟着沾光不少。
〖Two〗、由于大山的缘故，哪里的日照时间短，妈妈的菜园子也不例外，每天日出日落前后都在大山后面，所以山里的日子总是比平原慢那么半拍，记得那时候我家园里的西红柿是熟不了的，比较多长大却红不了，吃起来是辣麻的，妈妈说西红柿有毒，在我看来，蔬菜生吃，除了没熟的西红柿和南瓜，别的蔬菜都可以让我们吃的朗朗上口，那时候的蔬菜都是用的农家肥，放学后我家孩子多，只要家里有一口馍，就跑在菜地里就葱叶，或者拔根萝卜，用手抠抠泥土吃，生吃的蔬菜口感除了天然的那股美味以外，还能减少营养的流失。
〖Three〗、娘家的菜园虽然丰富，但不是所有的蔬菜都适合生吃，长大后才发觉，除了半生的西红柿，南瓜，菜花和西蓝花，豆角等我们就不敢生吃，有些蔬果生吃会造成消化不良，而豆角生吃会引发食物中毒！后来在内蒙的农村种菜，自己动手了而且学到了很多知识，知道什么菜营养丰富，什么菜含有维生素C……富含硝酸盐的蔬菜如菠菜、芥菜菠菜、芥菜等蔬菜含有硝酸盐的菜。知道硝酸盐对人体毒性很低，也知道了那些蔬菜生吃好，那些蔬菜不易生食，不易生食的蔬菜建议大家一定要烧透煮熟。
〖Four〗、富含草酸较多的蔬菜有菠菜、竹笋、茭白等，食用时用开水焯一下比较好，草酸在肠道内会与钙结合成难吸收的草酸钙，草酸钙不易被人体吸收，导致身体缺钙。所以凉拌生吃蔬菜也要看具体蔬菜而定，再就是淀粉类蔬菜，如土豆、芋头、红薯、山药等必须熟吃，淀粉粒在人体里也不容易吸收消化，长期吃半生的淀粉类菜蔬除了造成严重消化不良，还会导致胃肠不适等症状。
〖Five〗、生吃蔬菜，野菜，需要用活水多洗几遍，因为蔬菜多是由农家肥和化学肥料农药等栽培成长起来的，一来多洗能去虫卵，二来能去掉农药化肥残留物，除此之外还要仔细的把菜上面黄叶杂草等分拣出去。此外，莴苣、荸荠等生吃之前也比较好先削皮、洗净，每次和大家探讨这样的话题时，我说的比较多的就是“病从口入”这几年的蔬菜瓜果更是要注意了再注意，不过大部分人的卫生意识还是挺强的。好了今天的话题就到这里，（我是金秋麦穗儿）欢迎大家关注留言，大家一起学习，互相探讨。
你好我是巴蒂，我来回答你这个问题。花生米是个很好吃的菜也好，零食也好，总之是个很好吃的食物。手捧冰凉清爽的啤酒，三五好友围坐在大排档前谈笑风生，已经成为宜阳夏日的街头一景。喝啤酒的时候免不了点上几样凉菜，比较好的配菜是清淡的菜肴和富含维生素C的蔬果，如：油炸花生米、花生米、卤毛豆、拍黄瓜和大拌菜，今天就推荐另外几种美味花生米的家常做法给你。
原料：花生仁(生)150克、黄瓜半根、盐1/4小匙、生抽1小匙、香油2小匙、香菜2根、大蒜1瓣、红尖椒1个、陈醋1小匙、白砂糖1小匙。
1.锅内冷油，放入花生仁保持小火炸，炸至花生变深色，熄火，捞起沥净油，放凉。
2.盐、生抽、陈醋、细砂糖、芝麻香油在碗内调好。
3.黄瓜切去内部的芯，切成小块；红椒、香菜切碎；大蒜剁成蒜。
4.调好的料汁加入花生及蔬菜类拌匀即可。
原料：花生350克、白糖150克、水50克
1.把生的花生米放入烤箱，用150℃烤20分钟左右(中途要翻动几次，让花生受热均匀)取出晾凉。
2.炒锅内倒入白糖和水，开中小火加热，将糖煮融熬成糖浆，当糖浆熬煮到粘稠并冒出白色大泡泡时转小火。
3.倒入熟花生米用木铲快速拌匀关火，趁热将花生倒出，摊平晾凉即可。
原料：花生仁(生)、油、盐、醋、白糖、香菜少许。
1.花生米用水冲洗干净，用厨纸把表面水份擦干。
2.锅里放油，冷油时就倒入花生米快速翻炒，待有香味且差不多都裂开时起锅沥油。
3.醋、绵白糖，和少许盐调成味汁；香菜切末。
4.把碗汁和香菜倒入放冷的花生米里拌匀即可。
希望我的回答能够帮助到你，我是巴蒂，喜欢我的回答的请您关注——巴蒂的小生活。
银芽肉丝是掐菜系列菜品中一种，银芽就是绿豆芽，世面上绿豆芽有二种，一种有根的，另一种是无根的（这种芽是有药水浸过的，有毒不能吃）。绿豆芽去掉头和根叫银芽，炒银芽肉丝要急火快炒，炒出的银芽保留绿豆香越多，肉丝也要上浆过水或过油，肉才嫩滑，配这菜色可用青红椒，也可用上市的青皮莴笋和胡萝卜配，加少量黄酒，一点点米醋去豆腥，炒成品的菜，应银芽脆爽，肉滑嫩为成功菜品。（鉴定一菜品好坏从色、味、香、行、艺、养这六方面论）这样说明此菜的香做成了。
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