侧耳菇是一种营养丰富、味道鲜美的真菌,是一种良好的农产品,可用于食品、药用等方面。
侧耳菇栽培技术包括菌柄培养、菇房管理、病虫害防治等方面。
本文将介绍侧耳菇栽培技术。

一、

菌柄培养侧耳菇的培养基选用新鲜的蘑菇、小麦、大豆等,pH值在6.5-7.5之间,接种前需进行充分的老化处理。
接种后,将培养基放在无氧环境下,温度保持在20-25°C之间,湿度保持在70%左右,接种时间一般在4-5天左右。

二、

菇房管理1.
通风换气:菇房要保持良好的通风换气,每天通风2-3次,每次通风时间1-2小时。
2.
温度控制:菇房的温度要保持在25°C左右,过高或过低都会影响侧耳菇的生长。
3.
湿度控制:菇房的湿度要保持在70%左右,过高或过低都会影响侧耳菇的生长。
4.
清洁卫生:菇房要保持清洁卫生,及时清理培养基、菌袋、菇房周围的垃圾。

三、

病虫害防治1.
预防:使用抗生素进行土壤处理,并定期更换培养基,以减少病虫害的发生。
2.
防治:使用适当的农药进行病虫害防治,应及时喷洒、均匀喷洒,避免喷洒过多或过少。

四、

收获1.
时间:侧耳菇的生长时间一般为7-10天左右,当菇柄长度达到1.5-2厘米时,即可开始收获。
2.
收获:将菇房的温度和湿度降至适宜水平,将菇袋取出,轻轻抖掉杂质,将菇柄拔出,轻轻拉伸,然后晾干即可。
侧耳菇是一种良好的农产品,具有营养丰富、味道鲜美等特点,其栽培技术包括菌柄培养、菇房管理、病虫害防治等方面,可以有效保障侧耳菇的质量和产量。