稻田南美对虾综合丙村张番婆种养场,位于南京东北部的蛋鸭养殖场是沙腰区淮南镇中的一个稻田,面积130平方米,四周围有水塘,前者水位高,后者水位低,水质好。养殖场水源主要是稻田四周的泥浆屋,利于生物繁殖。虽然现有了基地的养殖规模,但是也正因成虾养殖受到当地水的污染。张番婆告诉我们,太湖的水质较为清澈,加上气候适宜,太湖生态系统自然就是它最适宜的生长环境,所以这里产出的对虾肌肉发达,虾壳结实,滋味鲜美。
针对目前湖里的南美对虾稻田养殖情况,渔业部门表示,下半年要特别注意水质的改善,每半个月每亩要投放1000斤左右的底质改良剂,可以有效提高虾的成活率,减少病害发生。
一年前,张丰兵到河口淡水中,细心品尝到了南美对虾生态养殖技术。说起南美对虾的养殖,张丰兵眼前一亮,认为自己并不陌生。
张丰兵之前是做生意的,一次偶然的机会,他发现了稻田里的对虾,稻田里的对虾都是很常见的,也很肥美,这让他十分有成就感。所以,在开始做水产养殖时,他跟别人合资办起了稻田养对虾,并通过技术改造和宣传推广南美对虾的养殖技术。
到了南美对虾的养殖季,他四处奔波,到处学习南美对虾的养殖方法。
经过几年的努力,张丰兵养殖的南美对虾成活率、生长速度都很不错。而张丰兵的事业却并非一帆风顺。张丰兵的养殖场开始正式进入试养阶段,可是,由于对虾的生活习性跟不上,渐渐地就导致了对虾的发病率高,甚至死亡。
疾病防控也是稻田养对虾的一个重点。张丰兵觉得,在养殖过程中,每一个环节都是不能缺少的。首先,水质的好坏至关重要,虽然对虾的生活习性跟不上,但是水质的干净又会直接影响到它的生长速度,所以在养殖前,就必须保证稻田内的水质足够干净。
四、对虾的营养需求
对虾对营养的需求是比较大的。它的身体里的矿物质要比其他的淡水虾多,同时也是对虾低谢蛋白质的来源。因此,对虾的生长速度和饲料的要求也比较大。据了解,在正常情况下,100克的对虾能够维持1小时的成活率,如果PH在6-9之间,对虾的成活率会在80%以上。因此,如果条件比较好,对虾的生长速度较快,可以考虑进行适当的饲养。如果条件差,需要补充更多的蛋白质,且对虾的营养量要相应提高。