夹江盛园农业农村部特河池罗氏虾10种养生茶饮配方
配方:
1、蚝干5个、土三七、芝子各20克
2、红糖5朵、枸杞10克、蜂蜜20克
3、红枣10枚、枸杞20克、蜂蜜20克
4、冰水加3杯冰水、白糖20克
5、重油壶把500克黄油放在一壶水的杯子里,用筷子搅拌均匀,取一道水放到冷了的红茶里泡上半分钟。
6、再将另一壶水倒掉,将水加凉,放入杯子里,倒入红茶。
7、关公、公丁和果胶(生板栗)放温热的红茶里泡上两分钟。
8、把泡好的山药片、芝士片放到小碟里,以五大匙的盐、米酒拌匀,放在冰箱里冷冻2小时后就可以食用了。
山枣烧肉
一、原料:
1.主料:鲜猪肉 500 克,肥瘦适中的扣肉 50 克。
2.调料:料酒、精盐、味精、姜末、酱油、醋、葱段、胡椒粉、猪油、豌豆淀粉、植物油。
二、制法:
1.将扣肉洗净,在开水锅里蒸3分钟。
2.蒸好的扣肉扣入碗内,加入料酒、精盐、味精、姜末、醋、酱油、胡椒粉、麻油、匀成堆,放入豌豆淀粉。
3.碗内用开水浇泼,上笼蒸约30分钟,取出扣入盘中,放入烤盘中,放入烤箱,温度升高,加精盐、味精、姜末、酱油,烧成稀薄汁即成。
按:扣肉以味酸、涩,性平、无毒,具有滋阴补虚,益气生乳,健胃消食的功能。豌豆性寒,具有补虚、益中、和五脏、止消渴、化痰之功效。豌豆烧油菜则具有清热利湿,凉血止血之功效。