紫米和黑米特种养殖新品种
子,都是用杂交黑米培育而成。人工驯化的过程中,黑米品种丰富,粗蛋白含量达45%以上,也有小麦、大麦、稻谷、高粱、大麦等品种,颗粒圆润、颗粒均匀、色泽鲜亮、营养丰富。
3、外形特征
野生黑米比饲养的黑米生长周期慢,从播种到采收只需要6个月的时间,且人工养殖的黑米个头较大、颜色黑亮、香甜,外观漂亮,并且富含丰富的花青素、纤维素、氨基酸、钙、锌、硒等微量元素。
4、产量表现
野生黑米的产量较高,一般每亩能生产3000公斤,甚至更多,而且种植者和种植者都十分重视产量,人工种植的黑米具有品质优良、颗粒饱满、蛋白质和脂肪含量低等特点,市场价格较为稳定。
黑米的种植技术
1、间苗移栽:黑米幼苗长到3~4叶时,间苗、补苗,可进行定苗,每穴留壮苗2~3株,补苗时应在晴朗天气进行,株行距3~4厘米×6~7厘米较为适宜,每亩约栽植60~80株。
2、科学施肥:黑米喜肥,但对磷、钾肥的需要量较少,可在幼苗期增施磷肥、钾肥,促进苗期生长。抽穗后看苗补施粒肥,亩施尿素15公斤左右,以保证子粒饱满,增加千粒重。
3、灌溉排水:黑米田间管理应注意及时排除田间积水,有条件的地方可以采取滴灌、喷灌、微灌等措施,以保证黑米正常生长,提高产量。
4、适时收获:黑米收获期一般在抽穗扬花期,收获时采用脱粒晾晒干谷、人工脱粒等方法,通过机械脱粒、破碎、脱粒等方式,可取得黑米的天然形状、色泽和口味。
黑米的营养价值
1、黑米的营养成分
黑米含有蛋白质、脂肪、碳水化合物、膳食纤维、胡素、硫胺素、核黄素、烟酸、维生素E、维生素K、维生素B1、维生素B2、维生素E、钙、磷、铁等成分,其主要赖氨酸、蛋氨酸、苏氨酸等含量较高。
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