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板栗树嫁接按照采用的接穗长短可分为长穗和短穗两种。其操作方法是：先将接穗削成楔形，两面的削面一样长（2.5厘米左右），两侧面，一面厚一点儿，一面薄一点儿，然后将砧木在光滑处锯断，用刀将砧木从断面中间劈开，深度达3~4厘米，再将削好的接穗插入劈口，将接穗的厚面对准砧木一侧的形成层，之后用塑料条将伤口包扎好。
一般在春季砧木芽萌动时嫁接，华北地区一般在4月中旬左右完成嫁接。插皮接接穗留2~5个芽，下端削成马耳斜面，用手指捏开皮部，含入口中或投入清水中，以免风干。
在砧木光滑的一侧剥开一层老皮，深度以见绿色皮层为宜，长和宽同接穗削面相当，然后将接穗的木质部分插入砧木的皮层和木质部之间，让接穗的皮层包在砧木的削面上，上端露白0.3厘米左右，最后用塑料条进行绑扎。
嫁接不是从来就有的，而是生产力达到一定水平之后才出现的。
我国劳动人民早在4000多年前就已经栽培种植板栗。《诗经》有记载。所以说，板栗一开始并不是嫁接的，中国关于嫁接的最早的记载，见于《氾胜之书》，记载用10颗瓠苗嫁接成一棵而结大瓠子的方法。而比较成熟的果树嫁接技术出现于〖Sixteen〗、七世纪的欧洲。
本人从小就爱吃板栗。但改革开放之前，虽然我们这儿是板栗主产区，但也很少听说要把板栗嫁接。不过那时候商品基本上很少流通，都是自给自足的小农经济，当然产量也是最很低的。基本上是“望天收”。
〖One〗、嫁接时间：板栗的嫁接时间是在早春解冻至板栗树发芽后的1个月时间之内。
〖Two〗、选取接穗：选取发育良好、芽苞饱满的一年生板栗母枝作为接穗。
〖Three〗、嫁接方法：将接穗斜面插进砧木切口处并包扎紧实。
〖Four〗、管理：板栗成活后要解除包扎物。
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