常用药膳十种养生草药,在中药养生汤中它也是典型的养生汤,它能调理五脏,也能保护皮肤,更能减肥瘦身。
1、天麻鸡爪汤
天麻鸡爪汤在制作时需要天麻十克,鸡血藤十克,党参五克,鸡爪汤600克,料酒、盐以及食用盐各适量准备一些。把鸡爪汤洗净切成鸡爪状,把天麻和鸡血藤和党参用清水洗净以后用清水泡发,鸡爪洗净切成块状与鸡血藤和党参一起入锅加清水煮制成汤,煮好以后取出吃鸡肉喝鸡爪汤就可以。
2、鸡爪粥
鸡爪粥也是一种养生汤,它可以利水消肿,也能消除水肿,平时制作时需要准备粳米一百克,鸡爪两百五十克,盐适量,胡椒粉适量。把准备好的粳米用清水淘洗干净,入锅加清水煮制,煮开以后再煮半小时,加入准备好的鸡爪汤,一起煮制成粥,然后取出直接食用就可以。
3、鸡爪粥
鸡爪煮粥也很好喝,平时煮制时需要准备鸡爪一百克,花生米五十克,黑豆五十克,大米一百克,把黑豆和花生米提前用清水浸泡三个小时,把大米和小米用清水淘洗干净,把黑豆和小米用清水洗净,然后入锅,加清水,煮制,开锅以后再煮制二十分钟,加入洗净的鸡爪一起煮,再煮制四十分钟左右就能煮好,加入食用盐调味,调匀以后出锅就能食用。
4、鸡爪冬瓜汤
鸡爪冬瓜汤也很好喝,制作时需要冬瓜一百五十克,鸡爪和胡萝卜各三十克,然后再准备适量的姜,把它们洗好以后剁成块状,再加清水,放入姜片和葱段,一起煮制,开锅以后煮制二十分钟,然后放入胡萝卜块,再煮制二十分钟,加入食用盐调味,调匀以后鸡爪冬瓜汤也就做好可以取出食用了。
鸡爪冬瓜的做法
1、把准备好的鸡爪用清水洗净,去掉水分,然后用刀切成丝状,再用开水焯烫,过冷水降温。
2、把冬瓜去掉外皮和瓜瓤,然后把它切成块状,把胡萝卜也切成块状备用。
3、把炒锅加热放油加热以后放入葱花和姜丝,再放入鸡爪,炒出香气,然后加入适量的料酒,然后加入适量的生抽。
4、把鸡爪入锅,炒匀以后加入适量的清水,再加入焯烫好的冬瓜,盖上锅盖,一起煮制,用大火烧开以后,调成中小火,慢慢的煮制二十分钟左右,锅中的冬瓜就能熟透,这时加入适量的食用盐调味,调匀以后取出装盘,就是色泽红润的冬瓜肉了。