教你配45种养生茶叶水
1、泡茶用具
泡茶用具在泡茶以前,一定要经过彻底的清洗,保证每一个泡茶工具都洗得干干净净,做到不头不脸,不粘边,以免泡出的茶汤不匀。
2、水质
泡茶用水一定要好,用普通的自来水就可以,没有磁化水时,用普通的自来水也可以,但是一定要记得一定要把自来水在晾晒以后再用来泡茶,以免水中的氯气对人体产生不利的影响。
3、水的温度
用水时,水温一定要严格把控,水温过高会烫伤,水的温度超过七十度时就要及时降温,最好能达到八十度左右,过低时则要及时加入沸水。
4、泡茶用具
泡茶以前一定要准备好茶具,最好是方便取茶和方便用具,另外也要准备好茶盘和茶巾以及茶勺子和茶匙,另外还要准备几张白纸,最后还要准备一壶开水。
四、茶的清洗和沥水
儿茶在采摘以后,经过一番加工,一芽一叶初展的儿茶,平时只需要用清水洗一下,就能让它鲜嫩的茶色发生明显的变化,沥水时可以直接用茶匙,让茶具中的水分倒掉,然后再取少量的茶叶投入到茶具中,冲入沸水,二三分钟以后就能出汤,沥水以后可以开始二次沥水。
五、品茶
儿茶在茶汤沥水以后,可以开始品饮,但是想让儿茶保持鲜嫩的口感,最好能让茶温多些,这样既能让儿茶起到去除口臭的作用,也能让儿茶茶汤中的儿茶苦味去除,口感也会变得更好。儿茶品尝时,可沿着茶碗边沿慢慢品饮,如果直接饮用时茶汤特别少,还可以把茶水倒掉,这样儿茶的口感会更好一些。
儿茶的药用价值
1、儿茶的药用价值非常高,在《本草纲目》中记载,儿茶具有生津止渴、化痰止咳、平喘的功效,主要用于劳累过度、口渴咽干、胃寒、干咳、目赤、浮肿、小便不利等症状。