还没栽培的野菜,都是根状茎类的植物。其根、茎、叶都具有较强的生根能力,生长过程中有能力在土壤内实现快速生长的状态。为了提升野菜的生长能力,建议大家根据其生长习性和生长需求,选择合适的栽培基质。
2、播种时间
播种繁殖的野菜,可以选在春季,或者秋季播种,注意播种时间上一定要选在晴朗日子的午间。如果在雨季种植,不仅不能够起到保温保湿的效果,反而会加重野菜遭受雨淋的风险。
3、播种方法
选择颗粒饱满、没有损伤、色泽鲜艳的野菜种子,经过清水清洗后浸泡催芽,取出沥干后就可以播种到沙质土壤中,浇水灌溉营养,覆盖上薄膜保温保湿。
4、养护管理
在播种后要保持土壤湿润,让种子快速出苗。在幼苗期间要适当遮阴,避免幼苗被强光暴晒,等到出苗后再接受强度适中的光线照射。
做好保温保湿工作,对于高温环境的野菜苗芽成活率也很高。另外还需经常给野菜喷水保湿,但是也不能造成积水,不然会加重病菌虫害的发生几率。
野菜的收获期
野菜一般在8~9月播种,播种10~15天后就能采收。也有部分采收,其中有的经过人工操作后可长出新芽,但繁殖时间过长,因此要等到次年春季才能继续采摘。
食用价值
野菜种类繁多,除了比较常见的根茎类、花菜类和叶菜类外,还有蕨菜、蕨菜、马齿苋、蒲公英、芹菜、马齿苋、地肤、芦菜、荠菜等野菜品种,这些野菜可直接进行食用。除了鲜食外,还可以经过加工或晾晒干制后再食用,营养价值非常高。
野菜的功效与作用
野菜的功效与作用非常多,比如能够缓解暑热、清热解毒、润肺止咳、预防高血压等。野菜含有丰富的蛋白质、脂肪、糖类、粗纤维和多种维生素以及矿物质,这些都是人体所必需的营养成分。
野菜还能够预防痢疾和肠胃炎。它可以提高人体免疫力,促进血液循环,利肠通便,加速人体的新陈代谢。