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不靠谱。如果只是单纯嫁接然后看能否生长的话就看嫁接技木和嫁接之后各种护理措施；如果是地下长土豆地上长西红柿，就不可以，嫁接相对于现在叼技术来说不是很高的科技，现在有了细胞融合技术，即把土豆和西红柿的细胞融合了，然后放器皿里培养，培养成幼苗之后再栽培也不能实现地下土豆地上西红柿，单靠嫁接就更不可能实现。
嫁接西红柿的优点：①提高土地利用率②防止病害的发生③提高产量④改善品质⑤提高耐寒性⑥促进幼苗健壮生长⑦提高耐旱抗病能力⑧节约肥料的施用量⑨扩大繁育系数⑩增加作物的收获茬数。
嫁接西红柿的缺点：种子费用高、发芽率低、茎叶有刺、嫁接操作不方便。
〖One〗、嫁接时间
由于植物的性质，品种，种类的不同，以及各地气候，嫁接方法和方式不同，嫁接时间的选取也不能求同存一。就番茄嫁接而言，过去一般在4月进行，但根据栽培技术的发展和进步，现在可以全年育苗栽培，因此没有固定的时间来嫁接番茄。接接时间应根据育苗早晚和砧木、接穗的生长情况而定。即：砧木（定植后）和接穗（间苗后）长到如同筷子粗时就可进行嫁接。露天栽培嫁接应在阴天无雨或晴天下午4点钟以后进行（大棚栽培嫁接不受此限制），返苗快，成活率高。
嫁接后的西红柿生产能力与没有嫁接的番茄比有了显著的提升。
通常番茄嫁接后有很长的结果期，所以产量明显增长，其增产量能够达到原产量的百分之二十以上;没有在最佳的栽培季节种植番茄，但对番茄进行嫁接后，番茄的产量增加效果也十分明显，嫁接番茄可以让产量成倍地增加。
而且只要选取合适的砧木，嫁接后的番茄果实质量不仅不会下降，反而还会有所改善。
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