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通常嫁接山楂树会选取7月下旬到8月下旬这段时间进行。这段时间非常暖和，很利于它的接芽生长。另外，此时也是它生长较快的时间，完成嫁接之后，新芽能够迅速生长、成活，从而提高成活率。
〖One〗、锯砧：嫁接枝条的位置要高一米，挑选一棵枝条只有2-3条分枝的树，准备用哪个枝条就从它15-20cm的地方用锯锯断，比较细的其他枝条可以剪掉。伤口处要弄的比较平，切口的地方要稍微有些倾斜度。
〖Two〗、切砧：在树的皮肤比较光滑的地方，用刀切一个带有倾斜度的小口，切的不要太深，只到树皮和里面木头接触的地方就好。
〖Three〗、削接穗：在选好的接穗的下面用刀削出一个具有45o的倾斜角度，这个斜面要有1.5cm长，给接穗的另一边留两个小眼，多余的部分可以剪掉。
〖Four〗、包扎：将接穗与接口处连接，然后用准备好的工具将它捆牢，这样不仅可以让它变得结实无比，还可以加快伤口的恢复、使嫁接的成功率升高。
嫁接果树的方法主要有劈接和插皮两种，劈接就是把要嫁接的果枝，就是所说的接穗的下部要插入砧木的一端，用小刀将接穗轻轻削成两个斜面，或成“楔头”一般是2至3厘米，插接时要注意的地方就是把接穗的一侧的皮层要和砧木的皮层对齐，高度一样，就可以进行包裹了。
插皮和劈接不同的地方就是接穗削成的斜面不同，插皮的两个斜面长度要不相等，一般一侧是2厘米，一侧是1厘米，其它没有多大区别。
怎么嫁接李子树？我就简单的说一下，以下是我得方法。
一丶嫁接时间每年除了冬季之外，其它三个季节都可以嫁接的，比较好是选在7月份左右，要是时间太过于早，体内的营养积攒比较少，成活率比较低，要是时间太过于晚，这样嫁接后愈合相较难。
二丶嫁接方法
1.砧木：砧木的选取是要亲缘性较近的，可以选梅、樱桃、桃、杏、李等等作为砧木，比较好只留下距离地面6到10里面的树桩。
2.接穗：接穗需要选取生长状态好的，比较好是一年生长的枝条，发育比较充实饱满，这样虫害几率比较低，带有少量木质部，长度尽量控制在7厘米左右，上面留着5到7个芽点，没有嫁接之前先用湿布包裹。
3：嫁接：嫁接的时候，先要处理砧木，一般用“T”字的形状进行芽接，选在砧木要离着地面3至5厘米处，切出“T”字形的口子，深度要控制好，保证能剥开外面的树皮就可以了。接穗处剪出切口，然后用刀子将砧木树皮剥开，把接穗迅速插进去，插结实后外面用塑料袋包裹上就可以了。
1.剪掉由于嫁接而形成的裂缝和伤口,使嫁接点尽可能平整。
2.保留一些侧枝,如果侧枝过多应适当短截。
3.剪去被破坏的、死亡的和交叉的部位,以促进树冠的健康生长。
4.适当短截枝条,促进树冠的分支,让果树形成更好的树形结构。具体操作步骤如下:
在修剪之前,检查嫁接处是否存在裂缝和伤口等情况。如果有,需要将其剪去,使嫁接点尽可能平整。
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