其实福州哪种花生糕比较好吃的问题并不复杂,但是又很多的朋友都不太了解福州南站周边特产,因此呢,今天小编就来为大家分享福州哪种花生糕比较好吃的一些知识,希望可以帮助到大家,下面我们一块儿来看看这个问题的分析吧!
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在全国遍地开花的沙县小吃店,除了千篇一律的炖罐、蒸饺、拌青菜、豆腐干,还有一些拌面扁食,种类实在算不上繁多,不过胜在费用实惠,声名远播。沙县小吃和黄焖鸡饭、兰州拉面并称为中国的三大国民小吃,不过最近似乎被黄焖鸡饭和重庆小面抢了不少风头。
事实上,沙县的小吃远不止于此。
沙县位于福建中部的三明市,有人说:“沙县只有小吃,没有大菜。”其实,当地的小吃非常多,汇聚起来,也成就了一番大气派。
和国内的大牌餐饮连锁比起来,沙县小吃更像一个小家碧玉。它走的不是豪华路线,虽然只有简陋的小门脸和塑料桌椅,但往往很亲切,除了填饱肚子,还让人觉得舒坦。不过真正承载了沙县风土人情的饮食一定要去当地才能体验得到。到了福建,花一天时间在沙县转转,领略一下真正的沙县特色小吃吧。
就像上海的城隍庙一样,沙县当地有一个小吃文化城,分为〖One〗、〖Two〗、3期,将有名气的小吃都集中于此了。当然很多本地人又会吐槽说不屑去吃,不过对于初次前来的外地客来说,这是一个省事又省时间的好办法。
又叫鱼圆,是用鱼肉茸加蛋清和淀粉混合,挤成小丸子,有的丸子里面还会包裹着一点儿猪肉馅或者虾肉馅,口感很像浙江的鱼圆,软滑无骨,非常鲜美。
沙县有很多板鸭店,其中郑湖板鸭最有名,据说是承袭了周代的做法,给洗净的鸭肉抹上调料腌渍起来,然后再风干或者晒干。买的时候要挑选那些肉质厚实,颜色比较深的,这种板鸭肉质厚而不柴,越嚼越香。另外,他家的熏鸭翅、熏鸭胗等等也很不错哦。
沙县的芋饺是三角形的,像北方糖三角的Mini版。在沙县,夏茂芋饺最有特色,外皮是用含水量少的菜芋子和碾细的木薯粉混合做成的,皮晶莹Q弹,入口润滑。里面的馅料是用笋干、香菇、虾肉、豆干、瘦肉、油渣,再加上酱油、味精、麻油、五香粉等等搅拌的。在水中煮熟的芋饺,加入少许醋、胡椒粉和小葱,就可以做汤饺吃啦。
李记小吃:沙县李纲中路(悬索桥对面)李记在当地名气很大,金包银、鸭血酸辣汤、锅贴、牛肉汤、芋饺、煎米冻是特色。
沙县的烧麦个头很小,馅料主要是肉丁、虾仁、冬笋、香菇、还有粉丝混合而成的,包裹在晶莹剔透、吹弹可破的皮里,吃的时候一定要蘸着沙县特有的调味豉油,也可以加少量的辣椒酱,口感还不错。
沙县还有甜味的烧麦,里面包裹的是紫菜、饼丁、花生碎等等,口味很独特。
吃烧麦,再配一碗烫嘴豆腐,刚刚好。
我觉得沙县小吃遍布全国根本原因还是在于物美价廉!是一般工薪阶层的首选用餐啊,比吃盒饭都便宜!
我最喜欢吃的就是沙县小吃里面的飘香拌面,统一价四块一份,二零一二年还只要三块。喜欢吃沙县,跟我的第一份工作有关,那时候做饭店收银,二班倒,晚班的话得到十点多,然后就饿了,下班回宿舍的时候路上就有家沙县小吃,那时候一个月工资也就两千块钱,舍不得吃好的,路过就和同事就去点最便宜的,同事喜欢葱油拌面,我喜欢飘香拌面,基本每晚都去吃,这一吃就是近一年,后来工资涨了,就偶尔奢侈一点叫一份瓦罐汤,那时候是真觉得好吃啊!
1.福州鱼丸:福州鱼丸是福州市的特色小吃,采用鱼肉泥制成,口感鲜美,搭配高汤和佐料,味道更加美味。
2.闽南糕点:闽南地区有着丰富的糕点种类,如芋头糕、花生糕、椰丝糕等,口感香甜,是福建的特产之一。
3.福建茶叶:福建省是中国的茶叶主产区之一,福州南周边有闽北的武夷岩茶、闽南的铁观音和茉莉花茶等品种,皆具有独特的口感和香气。
4.沙县小吃:沙县小吃源自福建沙县,以其独特的风味深受广大食客喜爱。如扁肉、薄荷糖、花生糖等,味道香甜可口。
5.莆田卤水:莆田卤水具有悠久的历史,以其独特的卤料和工艺制成,味道鲜美,可用于卤制鸭、鸡、豆腐等食材。
6.福州炖罐:福州炖罐是福州市的一道特色美食,采用多种中药材和家禽、家畜等食材炖制而成,具有滋补养生的功效。
7.福建泡椒:福建泡椒具有辣中带甜、酸辣可口的口感,可用于炒菜、凉拌、腌制等美食。
8.福鼎肉片:福鼎肉片是福建省福鼎市的一道特色小吃,以其鲜嫩的口感和独特的调料而受到欢迎。
此外,福州南站周边还有许多其他地区的特产,如浙江的温州鳗鱼、江西的景德镇陶瓷等。在游玩过程中,您可以尽情品尝这些美食和特产,感受地域的魅力。
外出旅游,我们都喜欢购买些当地有特色的礼物送给亲友,当然,如果礼品本身有特色,能让人眼前一亮的话,那就更很让人惊喜了。那么,福州的特色伴手礼是什么呢?闲话不多说,我就先说点特产产品,再说点吃的好了~
福州最有名的就是三宝,分别是指福建福州地区传统民间制作脱胎漆器、油纸伞、角梳的传统工艺技术,又称特艺。福州三宝工艺品蕴含了福州文化、地方特色和工艺水平,在全国都很有名气呢。
福州脱胎漆器始于南宋,包括大花瓶、大屏风、各种磨漆画以及茶具、咖啡具、文具、餐具等300多个规格的3000多个品种。2006年入选国家非物质文化遗产,世界各方人士都喜欢称呼它为“珍贵黑宝石”和“东方珍品”。
福州纸伞品种繁多,主要有花伞、明油伞、丝棉纸伞、蓝绿硼伞、双层花伞、绢印采画花和绢印套色童伞等。工人们一般会用精美的油画或者是彩画喷花或者是绢印等方式,在伞面上绘制上栩栩如生的山水花鸟或者是人物等图案。
福州角梳是以牛角为材料制成的梳子,造型美观,经久耐用。小小的梳子,从原料到制成需要经过整整的二十五道工序哦。长期用牛角梳梳头,可疏经活络,促进头部血液循环,有益头皮健康。
说完三宝,我们再来说下好吃的特产吧!
雪片糕几乎是每一代福州人儿时舌尖上的回忆,那雪白如云的颜色加上阵阵清甜的味道,实在是回味无穷。
红纸包是以花生为原料制作的花生糕,经过熬糖、拔糖、刀切等工序,浓郁的香甜感让人吃了一包还想吃第二包,早期多数的红纸包只有年糖年饼里有,现在可以直接买了。
购买方式:福州市鼓楼区南后街109号百饼园
肉燕鱼丸历来都是福州的一大特色,福州肉燕的燕皮是用精选猪后腿瘦肉,剔去肉筋和骨膜,切成细条,用木棰捣成肉泥,徐徐加入用细孔绢筛筛过的薯粉和适量清水,反复搅拌,不断压匀,初成硬坯,然后放在条板上,轧辗成薄片。肉燕除了是福州特产伴手礼的王牌,又加上方面携带和保存,就更是过年回家伴手礼的必备了。
还有就是福州鱼丸,其天然、营养、保健的美食特色再加上口感好,筋力佳,久煮不变质,松涨率好,色泽洁白玲珑晶亮,质嫩滑润清脆,富有弹性,味道鲜美,具有特殊的海鲜风味。
购买方式:鼓楼区南后街23号同利肉燕
福州芋泥是闽菜中的传统甜食之一,其中又尤以福鼎的八宝芋泥最为地道。此菜细腻软润,香甜可口,看似凉菜实却烫嘴,别具风味,吉辰喜庆,筵席上多有此菜。现在市面上也有包装好的芋泥,可以把芋泥带到远方去和朋友分享。
购买方式:福州市鼓楼区营迹路2号聚春园
青红酒被誉为闽派黄酒的正宗,主要是因为其酿造工艺的复杂和酒品浓郁醇香兼而营养丰富。青红酒取料及其讲究,以上好的闽江江畔糯米,和闽越山泉兑酿之醇浓酒曲,置于发酵之地也须经周易八卦之占卜,定于风水顺悦之上好阴地,泥封静置数年乃至数十年,不破而有酒香溢出,破泥而观,酒香扑鼻而来,色泽青红浓稠,入口极软,易咽爽口,却后劲十足,三五碗后,经过小半时辰,必大醉。邀上三五好友就着美酒,醉一次吧。
购买方式:鼓楼区南后街122号宏盛青红酒业
蟛蜞酱是福州特有的传统美食。福州闽江流域辛勤的水乡农民农闲时便在干净的江岸边捕捉到蟛蜞,用清水养净,除去尾部,加上黄酒,酒糟,味精,糖等辅料,用石磨碾成酱,加入适量食盐,就成为美味可口的佐料,就是有点上火。
福州线面以“丝细如发、柔软而韧、入汤不糊”而闻名。挽好的福州线面拉开最长长度可达2米,细仅0.6至0.7毫米直径,由于线面是面类中最长的面,又叫“长面”和“寿面”。
由于福州话“长面”和“长命”谐音,所以福州人又叫它“长命”,把绵绵细滑的线面作为新年的伴手礼送家里的长辈再合适不过了。
福州盛产橄榄,因为橄榄从结果到成熟,果色始终是青绿的。福州人也称橄榄为"福果",既是"有福之州"的特产,又有"幸福"的吉祥寓意。橄榄还被叫做"谏果",因为它"始涩后甘,犹如忠言逆耳。"初吃时觉得又苦又涩,而回味后却觉得清香、甘甜。
购买方式:南后街88号大世界橄榄
茉莉花作为福州市的市花,自古就有“窨得茉莉无上味,列作人间第一香”的美誉,而茉莉花茶在福州人的心中拥有一个有很重要的地位,其香气鲜灵持久、滋味醇厚鲜爽、汤色黄绿明亮、叶底嫩匀柔软,具有安神、解抑郁、健脾理气、抗衰老防辐射、提高机体免疫力的功效。把如此优雅的茉莉花茶作为伴手礼无疑是给浓墨重彩的新年吹来一股清新之风。
购买方式:福州市仓山区朝阳路116号福建省福州茶厂门市部
福州哪种花生糕比较好吃和福州南站周边特产的问题分享结束啦,以上的文章解决了您的问题吗?欢迎您下次再来哦!