平菇大棚熟悉地栽培法,是为了利用温室空间栽培食用菌,实现实现一个较为经济和实用的立体种植模式。下面介绍一下主要栽培技术。
(一)准备菇房建造
一、原料及配方
1、栽培原料:应以棉籽壳、锯末、麸皮、废棉渣、豆壳、蔗糖、石灰、糖水、玉米面、石膏、石灰等原料配合而成,这种栽培方法简单好用,还具有补充有机质、利用水、通风等优点。
2、配方:棉籽壳90%、麸皮10%、锯末10%、石灰1%、石膏1%、糖1%、硫酸镁0.2%、蔗糖0.2%、水、石灰0.3%、碳酸钙0.5%。
二、培养料制备
1、配料:按常规方法配制。将培养料在制作之前,必须充分预湿。
2、装袋:用木棒将混合好的棉籽壳翻拌均匀,随后装到200克培养料中,要达到颗粒大小一致,袋口的膜上扎5~8个小孔。
3、发酵:装袋前先将装好的培养料装入干净的编织袋,把袋口封严,一般每袋装1公斤左右。
4、pH值调节:pH值在6~8为宜。
5、出料:在培养料的表面再铺一层稻壳或棉籽壳,每袋放3~4厘米,最后在上面再铺一层棉籽壳或棉籽壳,最后在上面再铺一层棉籽壳或棉籽壳。
6、上料:料料堆温度要控制在60~70°C,料堆每天要上下翻动一次,上料一周内要翻一次。
7、培养料:经常翻堆,在料的表层培养料上用木棍打孔,以便料通气,等料内表面变干时及时补水。