木薯 玉米 猪种养结模式
一、原料与设备
1、制备木薯淀粉 原料:木薯淀粉0.2~0.3kg/ kg,小麦淀粉0.3~0.5kg/ kg。
2、原辅料 原辅料(原辅料是木薯渣、木薯渣、玉米渣) 用机械碾碎成细粉。
3、配料配比:木薯渣20%,木薯渣50%,小麦淀粉60%。
4、拌制机具:配成直径2~4cm的细拌面机具。
二、制作方法
1、木薯渣在2~3天后就能直接碾碎,之后进行装袋,装袋时,一定要装满,并把袋口部朝上,以便于木薯渣取出。装袋时尽量一袋一袋进行计量。
2、木薯渣装袋前,先用高压水加25kg水(略加50kg),再用高压水枪或用山泉水将盆土喷湿。
3、装袋后,将袋口密封,放在晴天烈日下曝晒或太阳下曝晒2~3天,进行二次灭菌。
三、木薯渣的储藏
木薯渣可储藏的时间较长,一般可储藏半年以上。如不进行温、湿度调控,当堆积不足10天,再发酵1~2周,就易发生腐烂,发酵条件要求严格。木薯渣的大小,视薄膜厚度而定,一般为枫叶木薯或栎树木屑的25%,以及与棉籽壳或麦麸等高纤维材料相对的各50%,土杂肥(如玉米秸秆、花生秧、花生秧等)的20%,加水拌匀,堆闷1~2天,再进行堆闷,然后进行发酵,发酵温度控制在15°C~20°C,以利于促进内、外、底部的薯块充分发酵。若在堆放前堆积发酵不够充分,可在堆中按1:20的比例加入过磷酸钙,拌匀后,再加人粪尿进行堆,但切忌不要加过磷酸钙,否则,将会产生“氮肥熏苗”现象,影响薯块的品质。