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特级白牡丹和一级白牡丹的口感有一定的差别。一级白牡丹的叶片较大，茶汤颜色较淡，口感清爽柔和，带有一定的花香；而特级白牡丹的叶片更为嫩绿，茶汤颜色更为明亮，口感更加浓郁，带有清新的花香和果香。特级白牡丹的质量更高，费用也更贵，适合对白牡丹茶有一定了解和追求高品质的茶友品尝。
外形不同。牡丹王，它是一个民间的称谓。简单的理解，即是指白牡丹里的王者。它的标准官方称谓，叫做特级白牡丹。作为白牡丹界的佼佼者，牡丹王的生长时间与白毫银针是相近的。
香气不同。白牡丹，是以花香显著的茶。喝过的白牡丹数量越多，其中的好茶领略越多，那么整个人自然能深刻领会：那类或浓或淡，或清或郁的花香，究竟是有多迷人！能够将人熏得昏昏然，不知今夕是何年。
云南的口感好。云南西双版纳古树白牡丹很香很甜，浓浓的果香味，喝起来非常舒服。西双版纳白牡丹比福鼎白牡丹好喝，费用也实惠很多，果香味更浓，甘甜味更足。
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