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关于这个问题，葡萄嫁接钻木是一种葡萄栽培技术，其意思是将一种葡萄品种的枝条（嫁接）接到另一种葡萄植株的幼苗（钻木）上，使其成为新的葡萄植株。
这种技术可以让不同品种的葡萄植株结合在一起，更好地利用土地和资源，提高葡萄的产量和品质。
葡萄树嫁接时间：尽量选取在葡萄的生长旺季，也是就是在每年的5月底至6月底，嫁接前2-3天苗圃浇一次水。
方法：嫁接接穗的刀具要锋利，砧木苗和接穗枝的粗细程度是要差不多的，将削好的接穗插入砧木的树脂切口里面，让插穗的鸭嘴状末端夹在末端夹在砧木里面，然后让二者对齐，最后用薄塑料条将相连接的地方束好。
嫁接时间在葡萄采收后一个月内进行。此时当年枝条已经木质化，可采用块状镶嵌芽接法。先将接穗从芽的上下各一厘米处用快刀切掉，再从中间将芽的背面一半切掉，作成接码，不带叶柄。
将接码顺扣在粗度相等的砧木上，用快刀紧贴接块两端在砧木上横切两刀，取下接块，将砧木切除与接块大小相等的一块缺口，直达髓心。然后将接块按上下方向嵌入砧木缺口。最后用塑料条进行全封闭包扎，不露接芽。葡萄苗落叶后，伤口已经愈合，可解除包扎物，同时将砧木从接口以上二厘米处剪除。砧木上的其他无用枝条也全部疏除。
次年春季要将砧木上的萌芽及时抹去，以利嫁接芽抽生枝条和果穗。
葡萄树嫁接与栽培方法如下:
〖One〗、劈接法:对露出接穗上端的伤口和叶柄、卷须伤口，用薄膜封口保湿，形似戴帽。
〖Two〗、长切法:充分利用葡萄节间长度，创造较大的愈合面。在接穗较宽一面的三分之一处，用双面刀片自下而上平直光滑削至芽部，砧木相应，穗砧紧贴包扎。
〖Three〗、芽接法:在砧木新梢的节间把接芽接在砧木的芽位上，以芽换芽，然后用塑料薄膜包扎好，此法对砧木新梢生长和结果影响不大。
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