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很多朋友对于百香果可以做哪些菜和百香果嫁接砧木哪种比较好不太懂，今天就由小编来为大家分享，希望可以帮助到大家，下面一块儿来看看吧！
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行。因为百香果和辣椒属于同一个科，可以相互嫁接，而且嫁接后可以大大提高果实的产量和品质，为果农带来更好的收益。此外，在进行嫁接前需要注意挑选适合的接穗和砧木，嫁接的时间也要选取在适当的季节进行，以保证嫁接成功率和效果。所以，针对百香果嫁接辣椒的问题来说，可以总体判断为行得通。
百香果嫁接苗，通常指培育根系抗病性较强的砧木品种，然后使用无病毒母本的枝条作为接穗，嫁接时，使砧木和接穗两个伤面的形成层靠近并扎紧在一起，结果因细胞增生，彼此愈合成为维管组织连接在一起形成的一个成活的整体，故嫁接成功。
优势
〖One〗、选用抗茎基腐病的百香果品种作为砧木，可提升百香果对茎基腐病的抗性。
〖Two〗、使用严格隔离的母本，定期采样做病毒检测，可从源头防控百香果病毒病。
〖Three〗、提高植株耐低温能力，由于砧木根系发达，抗逆性强，嫁接苗明显耐低温。
〖Four〗、嫁接苗是无性繁殖中的营养生殖的一种，幼年期短，上棚、开花速度较早。
〖Five〗、嫁接苗砧木根系发达，有主根，可深入地层，扩大根系吸收范围和能力，植株更抗旱，水肥吸收能力更强，总产量也更高。
劣势：需要对砧木品种进行严格的筛选，要保证其根系发达、抗病力强，且对接穗品种有较强的亲和性；另外母本园要做严格的隔离，且需要定期采样做病毒检测；嫁接苗的培育需要耗费较大的人力物力成本，故市场费用相对其它类型的种苗要高。
接嫁接苗的优点是，嫁接后固定好嫁接口即可出厂，出苗快，嫁接口容易愈合，不容易因为运输造成折断、损耗；缺点是，如嫁接口固定材料质量不好，不易分解，容易造成生长点被压制，营养传输受阻，不利于主蔓壮大，幼苗下地后，如遇雨天或湿度过高容易造成嫁接口处积水，病菌侵入。
嫁接百香果要选取质量好的砧木，接穗。砧木要选取长势好，抗病性强的实生苗木作为嫁接的砧木。而接穗也需要健壮，无病，枝芽饱满，叶色浓绿的当年生枝条。在剪取枝条的时候，选取有顶芽向下2~3节，基部2~3节以上的枝条。准备好了枝条和砧木之后，就可以操作了。
在嫁接之前一天时间，对砧木喷水，并且使用多灵菌喷雾预防疾病。
在砧木顶芽以下，两片叶子处，进行平截，留下6片叶子。在平截处沿着主干中心向下劈开1.5~2cm的V字型切口。将削去表皮的茎段下端插入砧木切口，使砧木切口与茎段下端形成层对齐后用防水性封口膜缠绕绑紧砧木与茎段。在封口之前，可以使用一些酒精消毒。
丝瓜采用靠接法（又称“舌接”）。先播丝瓜种35天，再播种南瓜种，选用生长高度相近的砧木和接穗进行嫁接。丝瓜播种后1012天，幼苗的第一片真叶已半展开，即“1叶心”时为嫁接适期，此时丝瓜幼苗真叶刚刚出现。嫁接时，从育苗盘中挖出南瓜和丝瓜幼苗，切勿伤其根系，并尽量使根系多带些土，先用竹签去掉南瓜的生长点。
然后用刀在生长点下方0.51厘米处的胚茎上自上而下斜切一刀，切口角度为30°40°，切口长度为0.50.7厘米，深度约为胚茎粗的一半。
扦插苗好。百香果的扦插苗能够保持母本的优良基因，不会产生变异且生长迅速。而嫁接苗虽然开花比较快，但会老化，此外播种繁殖的苗株有可能产生变异，需要经过嫁接处理，注意做好水肥光温等工作的管理即可。
OK，本文到此结束，希望对大家有所帮助。
