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1在云南方言中,薄荷通常称为“苏子”。2这是因为在云南方言中,“苏”是指草本植物,“子”是名词后缀,所以把薄荷称为“苏子”。3在云南方言中,还有许多其他的植物名称都有类似的称呼方式,比如茴香叫“茴子”,花椒叫“花子”等等。
味道和薄菏的味道有点相似,清爽令人心旷神怡,神清气爽。紫苏,别名:桂荏、白苏、赤苏等;为唇形科一年生草本植物。具有特异的芳香,主要用于药用、油用、香料、食用等方面,其叶(苏叶)、梗(苏梗)、果(苏子)均可入药,嫩叶可生食、作汤,茎叶可淹渍。近代,紫苏因其特有的活性物质及营养成分,成为一种倍受世界关注的多用途植物,经济价值很高。
不一样
苏子叶和薄荷长的不一样
从叶子区分苏子与薄荷:苏子叶子较大,叶对生;叶柄长3-5cm,紫红色或绿色,被长节毛;叶片阔卵形、卵状圆形或卵状三角形,长4-13cm,宽2.5-10cm,先端渐尖或突尖,少数呈短尾状,基部圆形或阔楔形,边缘具粗锯齿,有时锯齿较深或浅裂,两面紫色或仅下面紫色,上下两面均疏生柔毛,沿叶脉处较密。
紫苏,唇形科紫苏属一年生草本植物。其分布于中国、不丹、印度、日本、朝鲜等地。紫苏茎高0.3-2米,绿色或紫色,钝四棱形,具四槽,密被长柔毛。其可供药用和香料用,入药有发汗、镇痛、解毒等作用,叶供食用,和肉类煮熟。
主要用于药用、油用、香料、食用等方面,其叶(苏叶)、梗(苏梗)、果(苏子)均可入药,嫩叶可生食、作汤,茎叶可淹渍。
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