作物栽培 精品课程的技术 1.出菇管理要点
(1)温度控制:一般出菇阶段温度维持在30-35度为好,出菇初期温度一般在18度以上,后期温度控制在12-20度之间,要保持恒温,避免高温而产生畸形果。
(2)湿度控制:在保证湿度的情况下,要勤通风,在空气湿度低时,可减少通风,保持空气湿度保持在60%左右,避免菌丝患病或子实变臭。
(3)菇棚通风:在出菇期要注意通风,一般一个菇棚一整夜的时间是不能超过40小时的,否则高温会加重病害发生,通风也是有要求的,以白天通气为主,晚上通风为辅,要进行全方位的通风,半开半闭,不开二氧化碳0.5%即可。
(4)覆土和覆土:在菇棚外用土压实,盖严薄膜,做好密封,增加透光率,夏季高温时可以覆土,以晴天的上午9点-下午3点为宜。
三、综合防治
(1)选用抗病品种。一般紫色、白色等品种的菌丝较强,需用黑色菌株。
(2)菌袋消毒:将发菌的菌袋移至温室或大棚的地面上,用50%的多菌灵1000倍液喷透,密封门窗,使其自然干燥。
(3)覆土和畦面要平整,以免积水。
(4)出菇期调控:为防止温湿度产生波动,可用稻草、麦秆或薄膜覆盖菇棚,能降低温度。
(5)出菇期放风控湿:用45%的百菌清烟雾剂熏蒸,每亩200-250个。
(6)防治病虫害:蘑菇的病害主要有链格孢、腐霉菌和平菇黑腐病等。