绿茶 花茶 红茶稻田综合种养技术特点:
1.选好种植 茶农要注意,一般水稻对种植地的温度、光照、土壤、气候条件有较强的要求,只有选好品种、选好适宜的种植地块,才能种好茶。
2.肥力条件 茶农要选用有机质含量高、土质疏松的砂壤土,最好是丘陵平原,肥力充足的地块,有利于苗壮、茶黄高、茶香浓。若是坡度高,坡势大,有雨季,要避免选用。
3.选好种苗 茶农要注意,种好茶种苗,关键是要选好种苗。当茶苗长到5-6片叶,应进行采苗。采苗时,用食指和拇指夹住茎基部,在距地面3-5厘米处剪断,注意保留茎基,防止采苗时伤根。采苗时要用手指按住苗,避免用手拔断苗苗苗。
4.合理施肥 茶园春茶生长期间肥水条件较好,可适量追肥,但氮肥不可过多,否则会造成茶叶品质下降。苗期宜追肥,以尿素为好,同时也要注意浇水,夏茶对水分的要求较大,气温高,生长旺盛,需水量大,要及时浇水。但也要控制水分,以免徒长影响茶叶质量,秋季茶叶进入采摘期,每天浇水2-3次,气温渐高,茶树生长速度加快,可适当减少浇水次数。
5.采摘贮藏 “夏茶6月上旬至中旬采摘,秋茶10月中旬至11月上旬采摘”,茶树采摘方法分为采、摊晒、筛放和捏捻等三种。采的茶叶必须摊放,摊放时间长,颜色深,茶汤多,柔软。摊放时间短,茶色黄,茶味浓厚。