大家好，关于48种花甲的做法视频很多朋友都还不太明白，不过没关系，因为今天小编就来为大家分享关于花甲要过油吗怎么样的知识点，相信应该可以解决大家的一些困惑和问题，如果碰巧可以解决您的问题，还望关注下本站哦，希望对各位有所帮助！
本文目录
在这简单介绍一下花甲吧：花甲又称花蛤，是一种软体动物，一般情况下生活在浅海地区。具有降低胆固醇作用，食用花甲后有一种清爽宜人的感觉。
如何做出美味的花甲呢，跟随我的步奏可以慢慢的尝试着做：1.花甲由于生活在海边，可能肚内会含有沙子，从市场上买回花甲得用清水养着，在清水中加适量的盐（目的是让花甲很好的吐出肚内的沙子）大概2-3小时便可。
2.做花甲需要用到的材料：姜蒜、青红辣椒、盐、料酒、蚝油、海鲜酱油、胡辣粉（可跟据自己的口味来进行材料搭配，这是本人做花甲习惯用到的配料。）
3.把辣椒、姜、蒜、都切好备用。
4.把吐过的泥沙在清洗几遍，然后放入开水中煮，可以放少许的姜或料酒，有除去腥味的作用。直到把花甲壳都煮张开，捞出沥水备用。
5.锅中放油七分热把葱、姜、蒜进行爆香。
6.加青红辣椒翻炒，加胡辣粉、蚝油、海鲜酱油一起翻炒。
7.加花甲翻炒边翻边放盐，目的是使盐均匀拌透，加少许料酒，即可调味又可除海腥。8.翻炒片刻即可装盘。
〖One〗、超市里买回的花甲（有可能不是质量最上乘的）。
〖Two〗、接着水龙头不断的冲洗，再用水泡上几小时，为的是让花甲吐吐沙。有朋友介绍说泡的时候加点盐和油，花甲吐沙快。这个方法没试过，不过幸运的是做的几次花甲一点不牙碜，没有沙，可能买的就是无沙花甲了。
〖Three〗、温水下锅焯花甲，待水开后，花甲基本刚张嘴就捞出。时间长了花甲肉会掉下来。
〖Four〗、准备抄花甲的调料，葱，姜，蒜，干辣椒，料酒还有蒜蓉辣酱
〖Five〗、锅放底油，大火炒香葱姜蒜，辣椒，
〖Six〗、下花甲，同时加入蒜蓉辣酱翻炒几下
锡碗（纸）烤花甲的所有配方花椒，八角，桂皮，香仁。
文章到此结束，如果本次分享的48种花甲的做法视频和花甲要过油吗怎么样的问题解决了您的问题，那么我们由衷的感到高兴！
